南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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新酒
2013.04.24
山形 雅山流 (がざんりゅう)
左 吟醸 「薄濁」 出羽燦々60% クリアーで上品な薄にごり
右 影の伝説 純米大吟醸 「攻」
出羽燦々40%香味の豊かさ 素晴らしいの一言
左 秋田 まんさくの花 純米吟醸 亀の尾 生原酒
右 奈良 篠峯 純米無濾過 生原酒
無濾過原酒のわりに透明感に溢れスマートな味わい
左 島根 扶桑鶴 純米にごり酒
濃厚そうですが後口のカラッとした爽快感 見事なキレ
右 京都 澤屋まつもと 純米 愛山65% 生原酒
愛山をあえて65%に抑えた磨きで旨味を生かしました
カテゴリ:海ほうのお酒について