南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

南房総　鴨川　新栄丸

 

「チカメキントキ」　　煮付けがオススメ　

 

「花ダイ」　　塩焼きがオススメ　　

中央のオデコが突き出ているのがオス

オデコがなめらかなのがメスです

 

「ホウボウ」　お刺身　・　出汁が出るのでお吸い物　オススメ

 

 

「キダイ」　鼻の部分や背ビレが黄色　　お刺身がオススメ

 

「イサキ」　塩焼き・お刺身・煮付け・フライ・天ぷら・

ソテー・カルパッチョ　いろいろなお料理に合います

 

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