南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

新酒は、まだ熟成が進んでいないため、みずみずしく、

フレッシュな味わい。

また、心地よいほろ苦さや、荒々しさなども

感じられ、弾けるような若々しさが特徴です。

新酒は火入れを一切行わない　（生酒）や

アルコール分の高い（原酒）などで出荷されます。

新酒

新潟　八海山

京都　　蒼空

石川　天狗舞

佐賀　七田

 

新酒に少し飲み疲れてきたら、まろやかに熟成された

ほっと落ち着く福島の会津中将や静岡の初亀はいかがでしょうか

 

 

 

 

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