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2017.04.24
南房総 江見吉浦
八平丸 タイ五目船
真鯛は桜の花が咲き始める
3~5月頃、産卵のため、深い海から
浅瀬に近付いてきます。この時季の真鯛は
肌の色が鮮やかな桜色になります。
そして、6月頃の産卵を過ぎると麦わら鯛
と呼ばれています。
麦わらができるころなので
麦わら鯛と呼ばれているとも。
桜鯛 1.5キロ
イサキ
真鯛刺身
真鯛かぶと煮付け
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