おかみのブログ|つり魚 海ほう
つり魚 海ほう kaiho
  • つり魚 海ほうの飲み物のお品書き
  • つり魚 海ほうの料理のお品書き
  • つり魚 海ほうのこだわり
  • つり魚 海ほうの店舗案内
  • つり魚 海ほうのアクセスマップ
  • つり魚 海ほうのお問い合わせ
  • つり魚 海ほうのおかみのブログ
  • Facebookお得な情報を配信中
  • 海ほうの宴会のお品書き

つり魚 海ほう

tel/fax
044-872-8196
営業時間
定休日
日曜・祭日

お問い合わせはお電話にて
承っております。
宴会のご予約も承っておりますので、お気軽にお電話ください。

つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

墨廼江 RICE SoLiD

2019.09.04

 

 

宮城県   墨廼江〔RICE IS BEAUTIFUL〕

 

『酒門の会』会員店の限定酒

 

地元宮城県の米、水、酵母を使用し純粋で無垢な

 

キレ味のある辛口(=SoLIDソリッド)をテーマと

 

致しました。

 

低温で完全発酵させ、ただの辛いだけでなく

 

クリアな米の味を残しシャープ&ドライな

 

大辛口の純米吟醸酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

滋賀県  喜楽長 酒門 三方良し純米吟醸

 

三方良しとは近江商人の商売の極意で

 

買い手良し、売り手良し、世間良し という意味

 

気品良く、香りくる果実香と質感ある旨味が

 

きめ細かい。

 

全体のバランスが良く、なめらか

 

 

 

 

 

 

 

佐賀県 天吹 I LOVE SUSHI 辛口純米

 

海外でも人気の高い九州佐賀県みやき町

 

天吹酒造 が醸す上品な辛口タイプ

 

旬のお魚の旨みをさりげなく引き出してくれる

 

やさしいコクとスッキリ上品でキレのある口当り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山口県  東洋美人『一歩』雄町

 

特定名称は名乗っていませんが、雄町50%

 

精米で仕込んだ純米大吟醸規格のお酒です

 

お米の甘旨味がたまらない、東洋美人らしい

 

味わい。日本酒を飲みなれない方や女性にも

 

オススメです。豊潤で旨口の味わい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

福島県 飛露喜 特別純米

 

ただ一言 「うまい!」これに尽きる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

醸し人九平次 純米大吟醸 別誂

 

醸し人九平次シリーズのフラッグシップが

 

この『別誂』 べつあつらえ

 

細胞が感じ取る圧倒的な密度とエネルギー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新潟県 緑川  純米大吟醸

 

酒米は魚沼産「越淡麗」100%

 

農家集団プライドの会に越淡麗を生産委託

 

このプライドの会は米の品質向上を目指し

 

何度も勉強会をし米造りにあくなき情熱を

 

を注いでいます。この情熱がいっぱい注がれた

 

魚沼の越淡麗の1等米以上の越淡麗を

 

緑川の蔵人が丹精込めて仕込み、搾った酒を

 

さらに1年以上の低温熟成期間をもって

 

純米大吟醸 緑川に仕上げました。

 

大吟醸を超える最高峰の

 

純米大吟醸  緑川  です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

福島県  飛露喜 純米大吟醸

 

山田錦100%  程よい吟醸香、滑らかな

 

旨味、そして酸味が程よく表れて綺麗に消えて

 

いきます。

 

穏やかであり味わい深い

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリ:海ほうのお酒について