南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

大間のあんこう入りました！

 

「西のふぐ鍋、東のあんこう鍋」と言われる

 

冬の代表的な鍋料理

 

あんこうの旬は11月から２月が旬

 

水温が低くなることで身が締まり、春先の産卵

 

まで美味しい

 

 

春先まで鍋が食べられるよ～

 

 

 

 

 

 

あんこうアップ　目がわかりますか　(*^-^*)　？

 

 

味噌味、醤油味　どちらも美味しい

 

カテゴリ：海ほうの魚について