南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

　

京都市伏見区　藤岡酒造さん

　

藤岡酒造は明治35年10月　初代藤岡栄太郎氏

　

によって創業。品質がすべてという蔵の性格を

　

造り上げてきました。

　

その精神は五代目藤岡正章氏が立ち上げた

　

蒼空（そうくう）ブランドでも引き継がれ

　

ています。「良い酒は必ず天に通じ、人に通じる」

　

は代々藤岡家に伝わる家訓であります。

　

この信念の元　蔵元自ら製造責任者の杜氏として

　

全てのお酒を手造りにて手間暇を惜しまず

　

丁寧に醸しております。

　

造るお酒は純米酒のみ。空一面の青空を

　

見上げると心爽やかに穏やかな気持ちに

　

なれるように飲んだ人が(´▽｀) ホッと

　

できるようなお酒を目指し「蒼空」と

　

名付けられたお酒は今後も旨い酒を目指していきます。

　

　

　

　

純米美山錦は決して派手ではないものの

　

一度口に含むと力強い米の香りと旨味が

　

口一杯に広がります。

　

後味は軽く　爽やかできれいです。

　

　　おすすめです！

　

　

カテゴリ：未分類