おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

くどき上手 摩訶不思議 44%

2020.07.01

山形県鶴岡市 亀の井酒造さん

 

 

くどき上手 J r. の摩訶不思議ちゃん       

 

山田錦44%   純米大吟醸

 

 

麹への愛、醪への愛、蔵人への愛情で日本酒の

 

 

味はこんなにも違う 

 

 

山形県は庄内平野の穀倉地帯、田園風景の中に

 

 

佇む十号酵母こだわりの吟醸蔵「くどき上手」の

 

 

限定品、今井専務が独断で全行程を手掛ける 

 

 

ジュニアシリーズ、今までのくどき上手になかった

 

 

 

新しい綺麗な酸と香り、飲んでみたい酒、飲んで

 

 

あげたい酒をコンセプトに醸したJ rの摩訶不思議ちゃんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

使用米 播州特A山田錦

 

精米歩合 44%

 

使用酵母 小川10号・M310

 

日本酒度-7.0

 

酸度 1.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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