南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

　

千葉県印旛郡酒々井　飯沼本家さん

　

江戸時代の元禄年間から300年以上続く蔵元

　

人気爆発！！「甲子」

　

きのえね　純米 無濾過生原酒直汲み

　

　

　

　

地元酒々井町にて契約栽培している酒米

　

五百万石を使用して醸した純米生原酒

　

生成された炭酸ガスが含まれており

　

垂れ桶から直接汲んだお酒は、口に含んだ瞬間に

　

舌にピリッと刺激するような炭酸ガスを

　

感じます。

　

飲み進めて炭酸ガスが抜けてくると

　

無濾過生原酒らしい骨太で力強い

　

しっかりとした味わいとなるので

　

時間の経過とともに違った味わいを

　

楽しめます。

　

　

　

世界の無形文化遺産になった和食との

　

マリアージュを考えた酒造りに努めています

　

だから、甲子正宗は食べながら飲むと美味しい

　

のです。

　

　

　

　

　

濃厚な辛口タイプ

　

日本酒度　＋４

　

　

カテゴリ：未分類