南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

　

石川県白山市　菊姫合資会社さん

　

　

　

　

　

　

「鶴乃里」は原料米に兵庫県吉川町（徳A地区）の

　

特上クラスの山田錦を100%使用。

　

純米酒らしい旨みを追求するため精米歩合は65%

　

麹蓋で丁寧に仕上げられた麹とじっくり手間を

　

かけた山廃酵母を使用し、

　

菊姫仕様の特注醗酵タンクにより

　

総米１ｔ仕込みで「超吟」レベルのきめ細かい

　

温度管理のもと醸しだされる。

　

低温で一夏ゆっくり熟成させることで

　

旨みとコクがさらに増します。

　

　

　

　

　

　

　

　ハイクオリティな旨口純米酒です！

　

　

　

　

　

原料米　兵庫県三木市吉川町　特A地区産山田錦

　

精米歩合　６５％

　

アルコール分　16度以上17度未満

　

酒母　山廃

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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初秋の外房エリア

　

イナダ、ワラサの群れに当たる！

　

　

　

ワラサの強烈な引きを楽しむ

　

　

　

　

イナダ、ワラサ

　

　

　

　

　

ヒラソーダカツオ

　

血合いが少なくモチモチした身が美味しい

　

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佐賀県小城市　天山酒造さん

　

七田　純米　七割五分磨き　ひやおろし

　

やわらかな味わいを表現できる酒米

　

「愛山」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を

　

最大限に引き出しました。

　

一回火入れしてひと夏熟成させた純米酒

　

　

　

　

　

　

　

　

使用米　愛山100%使用

　

精米歩合　75%　

　

アルコール分17度

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　　～名水と蛍の里に銘酒あり～

今夜は釣りのウマカワハギがあります

　

七田と良く合います。

　

　

　

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館山　西川名港　竜一丸さん

　

今日の午前船で、なんと！7.1kの大ダイが

　

釣れたようです。　すごい！

　

午後船も好調に釣れてます　(*^^)v

　

　

キレイな美味しそうなマダイです

　

今夜は中秋の名月と10月1日は「日本酒の日」　

　

月を見ながら、

　

マダイの薄造りと秋のひやおろし

　

なんていかがでしょうか

　

銘酒いろいろ入ってます

　

　

　

　

　

• 秋はイナダなど青物も回ってきて
• 　
• マダイ&イナダ、ワラサと釣り人
• 　
• わくわく　(^o^)

　

　

　

(^o^)丿　

カマの塩焼き　美味しそう～

　

もちろん　お刺身はプリプリ

　

　

釣り人　　松ちゃん

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