おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

浦霞 しぼりたて特別純米生酒

2021.02.19

宮城県塩釜市 浦霞醸造元 株式会社佐浦さん

 

享保九年(1724年)に醸造株を譲り受け創業

 

以来奥州一ノ宮であり、1000年以上の歴史を持つ

 

鹽竈神社の御神酒酒屋として酒を醸し現在に至ります。

 

 

 

塩釜が誇る銘酒「浦霞」の季節限定の生酒

 

 

 

 

 

凛とした寒さの中で仕込まれた特別純米を

 

いち早く春を告げる梅の花のほころびと共に蔵出し

 

 

 

 

 

 

 

新酒特有のフレッシュでやや甘い麹様の香り

 

爽やかで若々しい風味と米の旨みがバランスよく

 

口中に広がります (^O^)/

 

 

 

 

 

使用米 ササニシキ

 

精米歩合 60%

 

日本酒度 +1~+2

 

酸度 1.7

 

 

キリッと冷やした新酒しぼりたての鮮烈な

 

味わいをお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

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