おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
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七田 純米 七割五分 愛山 生

2021.04.07

佐賀県小城市小城町 天山酒造さん

 

七田 純米無濾過生原酒 七割五分 「愛山」

 

山田錦、雄町に匹敵する米の旨みを 

 

表現できる酒米として、愛山をあえてあまり

 

磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました 

 

全く濾過をしていない生の純米酒です。

 

人気の酒米 愛山のジューシーな味わい!

 

 

 

 

バナナを思わせるやわらかい香り

 

新酒らしい若々しさを感じる口当たり

 

愛山特有の上品な甘みと心地よい酸味のバランス

 

 

 

 

 

 

 

蔵元自らが「ラブマウンテン…」と唸るほどの

 

秀酒です。

 

 

 

 

 

 

使用米 全量 兵庫県産 愛山

 

精米歩合 75%

 

日本酒度 ±0

 

酸度 1,7

 

アルコール度 17度

 

 

 

 

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