南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

　

佐賀県多久市東多久町別府　東鶴酒造さん

　

　

まん延防止等重点措置区域のため

　

酒類等終日提供停止ですが、

　

お酒の新着情報は大丈夫かなぁ

　

飲める日が来るまで、がまんがまん

　

(T_T)/~~~

　

　

　

　

1830年に創業した東鶴酒造さん

　　

佐賀県多久市に９軒あった酒蔵のうち

　

現在唯一残っている酒蔵です。

　

一時期は出荷量がかつての１割以下にまで

　

落ち込んでいたところを、現在の蔵元杜氏である

　

中野保斉さんが見事復活させました。

　

家族と社員１名で造る代表銘「東鶴」は

　

全国で広く愛されている日本酒です。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

柔らかな口当たり、ふくよかな甘みが豊かに

　

広がります。高精米ならではの透明感もありますが

　

キレイすぎず、フルーティな香りをふんだんに

　

含んだ旨みが印象的

　

　

　

　

　

バランスいいなぁ

　

まずは、冷酒で・・

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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