南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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姿 純米吟醸無濾過生原酒 愛山
2021.05.15
栃木県栃木市西方町 飯沼銘醸さん
「姿」純米吟醸 愛山無濾過生原酒は
希少な酒造好適米「愛山」を使用した季節限定酒
「姿」の由来
真名子の里 真名子の八水のひとつ
八百比丘尼(やおびくに)伝説の中で
八重姫が自分の姿を写した池と伝えられる
男丸の鏡水(姿見の池)から由来しています。
愛山米ならではの優雅な旨みと酸を感じます
くどさのない程よい甘みと無濾過生原酒ですが
重たすぎないナイスボディ
創業は文化8年(1811年)、200年以上も歴史のある
蔵元です。
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