おかみのブログ|つり魚 海ほう
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おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
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新たなジャンル「冬ひや酒」

2022.12.03

新酒でもなく、ひやおろしでもない

 

「冬ひや酒」

 

酒質の特徴は「絹のように滑らかな飲み口

 

キンキンに冷やしても旨い!」をコンセプトに

 

鍋料理や冬の食材と合わせた食中酒です。

 

 

 

百十郎 純米吟醸 雪化粧

 

「シルキースノータイム」

 

 

 

 

 


  
  

粉雪のようなやわらかな甘味と酸味

 

洋梨のような穏やかな果実香

 

きめ細かいテクスチャー、パウダースノーの

 

ように繊細な甘みと酸

 

ラストはドライ

 

 

 

 

 原材料  五百万石

 

精米歩合  60%

 

日本酒度  +10

 

酸度  1.5

 

アルコール分  15%

 

 

 

 

ぜひおためしください (^o^)丿

 

 

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