南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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天寶一 特別純米八反錦 限定
2019.01.16
広島県 天寶一 特別純米 八反錦
限定直汲生 新酒第一弾！！
限られた酒屋さんにしか出荷されない限定酒
天寶一は、広島県東部瀬戸内海寄り
（福山市神辺町）の温暖な地域
酒造りに使用する「仕込み水」は当蔵元の
地下200ｍより汲み上げられた軟水（古代水）を
使用しております。
食を最大限に生かす名脇役をモットーに
食事の邪魔をしない酒造りを目指し、口に含んだ
時に広がる旨味、酸味とキレを大切に、麹造りは
全てオリジナル箱麹製法にて、１粒１粒丁寧に醸して
おります。
飲んでいただける皆様方に「幸せ」を感じて
いただけたら幸いでございます。
五代目 当主 村上康久
ラベルの裏書きを抜粋にて
直詰ならではのフレッシュなガス感
米の甘味を味わえます。
佐賀県 七田 純米 無濾過生原酒
適度な酸、後口の余韻、上品な味わいの広がりが魅力
静岡県 白隠正宗 純米生原酒 誉富士
宮城県 墨廼江 純米吟醸 生ＢＹ１号
秋田県 山本 純米吟醸
カテゴリ：海ほうのお酒について
九頭龍 純米
2019.01.15
福井県 黒龍酒造 九頭龍 純米酒
先人たちが落ち葉で火を焚き、鍋で酒を温め
暖をとったように
心も体も冷え切ってしまつたときには、温かい
燗酒を酌み交わし本当の自分を思い出すひと時が
必要なのだ。
今宵は「九頭龍」のお燗であの人をもてなそう。
※ 冷やして良し！燗して良し！
佐賀県 竹の園 金箔純米
福岡県 山の壽 純米 山田錦
新潟県 凌駕 純米吟醸無濾過生
山形県 山形正宗 純米吟醸 斗瓶囲い
福島県 飛露喜 特別純米 、 純米大吟醸
新潟県 想天坊 純米
カテゴリ：海ほうのお酒について
冬の年一回限定 芋焼酎
2019.01.10
八千代伝 無濾過２５°
芋の甘味が詰まった無濾過、無調整の新酒
うっすらと白い濁りがあり、香りは芋の甘い香り
飲みごたえはどっしりと濃厚な味わいですが
それよりも芋の甘さが目立ちます。
後味や余韻はスッキリとキレも良い
お湯割り、ロックがおすすめ
「旭 萬年 無濾過 雪」
雪のように白く、特別な萬年
寒い冬に雪をとかすようなちょっと熱めのお湯割り
を飲もう！というコンセプトでつくられた芋焼酎
自家製栽培のさつま芋（黄金千貫）と麹米に
契約栽培の宮崎県産新米『夏の笑み』を
使用した〔純宮崎産の芋焼酎〕
雪の様にうっすら白い無濾過の焼酎
特別な萬年をお楽しみください
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黒龍 垂れ口 薄にごり生原酒
2018.12.19
季節限定品 12月のお楽しみ(^^♪
冷えきった酒蔵の槽口からこんこんと流れる
本醸造のうすにごり 新酒を生のまま瓶詰め
甘口の新鮮な味わいが特徴
滋賀県 喜楽長 純米にごり活性
新酒にごり酒の独特な爽やかな香りが口中に
広がります 上品な飲み口で心地よい酸味
が喉越しのキレを良くしています
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お燗に 丹沢山 純米
2018.12.18
熱燗が恋しい季節になりました。
お燗にするなら神奈川県の銘酒
【丹沢山 秀峰 純米】
冷酒でも美味しいのですが、常温から上燗まで
あらゆる温度帯で飲み飽きせず何杯でも
飲める純米酒です。
ぬる燗は、福岡県 庭のうぐいす「ぬるはだ」
純米吟醸
ぬるはだ燗40度くらいで最大限に綺麗な旨味が
広がります。熟成されたまろやかさをどうぞ
カテゴリ：海ほうのお酒について
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