南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

青森県　　鳩正宗　純米吟醸　華想い

 

まさるやスペシャル

 

フレッシュな香り、瑞々しいキレの良い酸味

 

 

 

 

 

 

山形県　　フモト井　純米吟醸　夏純吟

 

やわらかくスッキリとした味わい

 

岩ガキやだだちゃ豆などと合わせて

 

 

 

 

 

栃木県　　姿　　純米吟醸無濾過生原酒

 

雄町の華やかな香りと旨み、そしてジューシーさ

 

優しい旨みが口いっぱいに広がる

 

 

 

 

福島県　　国権　純米吟醸　スワローラベル１３

 

すっきりながらほのかな林檎香のフルーティさで

 

ぐいぐい飲める原酒。食中酒としても大活躍

 

アルコール度数１３度の原酒

 

甘ったるくないのでキリっと冷やしスッキリ

 

夏野菜に合います

 

 

 

 

 

山形県　十四代　　純米

 

 

 

 

 

新潟県　　越の白鳥　純米吟醸　１８号無濾過原酒

 

無濾過の新酒を１本ずつ瓶火入れ

 

シャープな飲み口と綺麗な味わい

 

 

 

 

 

お酒は生き物季節の妙をご堪能ください。

カテゴリ：未分類, 海ほうのお酒について

さらりと喉を潤すのが『夏酒』

 

酸味の効いたスッキリした飲み口

 

フレッシュな味わい

 

夏に飲む美味しさを追求したら『大人のラムネ』になりました。

 

爽やかに弾ける美味しさが忘れられない夏の思い出。

 

とおっしゃる高知県アリサワ酒造さん

 

文佳人　夏純米吟醸

 

 

 

 

埼玉県　　中田屋　　純米吟醸　55　青ラベル

 

香り高くスッキリとした後味の軽さが特徴

 

 

 

 

岩手県　　AKABU　純米

 

米の旨味をしっかりといかし綺麗に醸されています

 

若き六代目中心に、日々進化する酒造り

 

 

 

 

 

愛媛県　　京ひな　　隠し剣

 

控えめで上品な香りのやや辛口の酒

 

白身魚など淡白な和食と合います

 

 

 

 

 

涼やかな生花

 

 

 

 

 

カテゴリ：海ほうのお酒について

 

ニューヨーク州での酒造りに向けての第一歩！！

 

 

 

 

2017年　米国産米を使って日本で試験醸造したのが

 

今回のお酒です。

 

米国で最も一般的な長くてちょっと大きな『カルローズ』

 

使用、麹は「国産山田錦」

 

カルローズ80％使用　/　23％精米

 

 

 

 

この機会に是非、既存の獺祭二割三分と飲み比べ

 

してみませんか？

 

飲み比べセットをご用意しております

 

 

カテゴリ：海ほうのお酒について

2018初夏　日本酒呑んでる会　in　町田

 

本日参加の蔵元

 

 

高知　　文佳人　（株）アリサワ酒造

 

明治１０年創業。現在は５代目当主が杜氏を

 

兼任し吟醸酒造りに励んでいます。

 

搾りたての瑞々しさと、清涼感のある味わいを

 

大切にした酒造りをしています。

 

 

 

 

 

 

 

宮城　　山和　（株）山和酒造店

 

造り全工程に拘りを持って蔵元

 

自ら醸した酒です。

 

山和　特別純米　酒米　蔵の花

 

爽やかな香りと落ち着いた味わい

 

 

 

 

 

 

埼玉　　中田屋（有）佐藤酒造

 

創業１８４４年、秩父の山々に繋がる周囲は

 

大自然に囲まれた人口約１万人の越生町で

 

酒造りをしてきました。

 

年間の生産量は約５００石。

 

２０代を中心に伝統を守りつつ、

 

目の行き届く量で丁寧にをモットーに

 

手造りで酒造りを行っています。

 

香り高くスッキリとした後味の軽さが特徴

 

 

 

 

 

 

 

愛媛　　京ひな　　酒六酒造（株）

 

江戸から明治の街並みが残る観光地

 

愛媛県内子町中心部にある小さな酒蔵

 

大正9年地元の８つの酒造家が集まり創業

 

現在も当時のままの木造蔵で酒造りを

 

行っています。代表銘柄は『京ひな』

 

酒質は食中に合う控えめで、上品な香りを持つ

 

やや辛口のスッキリした味わい

 

真鯛など白身魚に良く合う

 

 

 

 

 

 

 

 

岩手　　赤武　　赤武酒造（株）

 

岩手県大槌町から創業100年以上続く老舗の蔵元です

 

２０１３年盛岡市に新蔵を建設し若き６代目を

 

中心に『赤武酒造の新しい歴史を創る』を

 

合言葉で集まった若者たちが時代に合う酒造りを

 

理解し、妥協なく、岩手から情熱と愛情と

 

根性で醸す酒AKABUを造り上げています。

 

 

 

 

 

 

 

福岡　　山の寿　　山の寿酒造（株）

 

創業文政元年（1818）の歴史の中で培われ

 

てきた技術と今を生きる３０代での酒造りです。

 

日本全国に沢山あるお酒の中で『美味しい』では

 

足りない、「すごく美味しい」お酒を造りたいと

 

いう想いで醸したお酒が山の寿です。

 

古き良き物事と新しい技術や知恵との出会いを

 

感じてください。

 

華やかで軽やかな飲み口

 

 

 

 

 

 

富山　　羽根屋　　富美菊酒造（株）

 

１９１６年創業。立山連峰の清冽な伏流水を

 

仕込み水に用い、富山県産米を用い

 

真心込めて醸しています。

 

 

 

素晴らしい日本酒を造る１０蔵が集結

 

次世代を担う造り手の情熱を間近で感じて

 

きました。新しいお気に入りを

 

見つけませんか

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリ：海ほうのお酒について

徐々に暑くなってきました。

 

スッキリとした飲み口や、キリリとした

 

原酒に氷を入れてオンザロックなどなど

 

 

 

静岡県　　開運　純米　　涼々

 

 

 

佐賀県　　七田　特別純米　夏純

 

 

岩手県　　南部美人　純米吟醸

 

ラベルのイメージ、オーストラリアの

 

ホワイトヘブンビーチで金髪美人とグラスを

 

傾けているかのような爽やかさ

 

 

 

石川県　　天狗舞　涼吟　純米大吟醸

 

 

 

石川県　　天狗舞　　超辛　純米酒

 

 

福島県　　永寶屋　　辛口純米　八反錦

 

 

奈良県　　篠峯ろくまる　夏色生酒

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