おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

冬の味覚 カニコース

2019.12.21

 

活松葉カニ タグ付き

 

境港水揚げ 第二共福丸

 

 

 

 

 

 

北海道 毛ガニ

 

 

 

 

毛ガニほぐし身

 

 

 

カニしゃぶ

 

 

 

 

焼き松葉カニ

カテゴリ:海ほうの魚について

あんこう鍋 冬の味覚

2019.11.29

寒くなるにつれ、鍋でも食べようかなぁ と

 

思う今日この頃 あんこう鍋はおススメです

 

 

 

 

 

 

「あんこうの七つ道具」と呼ばれる

 

身肉をはじめ、皮、胃、肝、ヒレ、卵巣、エラ

 

すべて食べることができます。

 

高たんぱく低カロリー、プルプルの皮は美容に

 

欠かせないコラーゲンたっぷり (^o^)/

 

海のフォアグラと称されるあん肝も出汁に溶け出し

 

コクと深み、野菜の甘さもプラスして最高の美味しさ

 

しめにたっぷり卵入り雑炊!心も身体も温まります。

 

 

 

 

カテゴリ:海ほうの魚について

あんこう鍋 青森県大間産

2019.11.26

大間のあんこう入りました!

 

「西のふぐ鍋、東のあんこう鍋」と言われる

 

冬の代表的な鍋料理

 

あんこうの旬は11月から2月が旬

 

水温が低くなることで身が締まり、春先の産卵

 

まで美味しい

 

 

春先まで鍋が食べられるよ~

 

 

 

 

 

 

あんこうアップ 目がわかりますか (*^-^*) ?

 

 

味噌味、醤油味 どちらも美味しい

 

カテゴリ:海ほうの魚について

11月17日 釣果

2019.11.18

 

南房総 江見港 

 

イサキ五目船

 

イサキ、ハナダイ、ワカシ、メジナ、ハタ

 

五目を楽しむ

 

 

 

 

本日は、釣り魚と自家製塩辛がおススメです

 

塩辛が特に美味しくできております(^^)/

 

新酒のアテにぜひ

 

 

 

自家製塩辛

 

 

 

馬刺し 人気です

 

 

三陸の生カキもおススメ

 

 

 

 

カテゴリ:未分類, 海ほうの魚について

9月1日 釣果 真鯛でました

2019.09.02

南房総 江見港 新栄丸

 

コマセ五目で出船 ひさびさの3,2kの真鯛の顔が

 

見れました!満足!まんぞく!

 

 

 

綺麗なメスの真鯛です

 

 

 

 

イナダとワラサの中間くらいのサイズを

 

「イナワラ」と呼びます (笑)

 

 

 

 

チカメキントキ、メジナ、イサキ、サバ

カテゴリ:海ほうの魚について