南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

新酒でもなく、ひやおろしでもない

　

「冬ひや酒」

　

酒質の特徴は「絹のように滑らかな飲み口

　

キンキンに冷やしても旨い！」をコンセプトに

　

鍋料理や冬の食材と合わせた食中酒です。

　

　

　

百十郎　純米吟醸　雪化粧

　

「シルキースノータイム」

　

　

　

　

　

粉雪のようなやわらかな甘味と酸味

　

洋梨のような穏やかな果実香

　

きめ細かいテクスチャー、パウダースノーの

　

ように繊細な甘みと酸

　

ラストはドライ

　

　

　

　

　原材料　　五百万石

　

精米歩合　　60％

　

日本酒度　　+10

　

酸度　　1.5

　

アルコール分　　15％

　

　

　

　

ぜひおためしください　(^o^)丿

　

　

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新潟県新潟市　石本酒造さん

　

淡麗辛口ブームを牽引してまいりました

　

新潟の銘醸　石本酒造さんから

　

「越乃寒梅」純米吟醸の新商品

　

「浹」amane　が入りました！

　

　

　

　寒梅らしさはそのままに

　

しっとりとやわらかい素直な飲み口

　

上品で穏やかな香りを感じられ

　

ホッと和むお酒です。

　

　

　

　

　ネーミングの「 浹 あまね」は

　

「広くいき渡る」　「うるおす」を意味します

　

令和という新時代に人々が絆を育み

　

つながり合い、ともに豊かな時を楽しむ

　

美しい調和を生み出す酒でありたいという

　

願いが込められています。

　

　

　

　

原材料　五百万石

　

精米歩合　55％

　

日本酒度　+１

　

　

　

　

　

14度と低アルコールですので

　

日本酒を初めて口にする方にも

　

飲みやすいとおもいます。

　

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イサキ五目船

　

ハタとイサキを中心にポイントめぐり

　

　

　

　

ハナダイ、キダイ、チカメキントキ

　

　

　

　

　

イサキは2度美味しい旬があります

　

梅雨の時期と寒くなる冬です

　

脂のってます　(*^^)v

　

21日月曜日、皆様のお越しをお待ち致しております。

　

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11月16日は二の酉です

　

日枝神社でお参りをして、縁起物の

　

熊手を購入しました。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　商売繁盛や翌年の幸福を願う熊手を縁起物として

　

売る市が立ちます。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

一日も早く新型コロナウイルス感染症の感染が

　

収束し、やがて終息に向かうことを願いました。　

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冬季限定の絶品！「しぼりたて」

　

昔は蔵人しか味わえなかった生酒です。

　

熱殺菌しない生酒を濾過した新酒特有の

　

新鮮な味と香りが絶品　(*^^)v　

　

　

　

　

　

静岡県沼津市　高崎酒造さん

　

白隠正宗　誉富士　純米生原酒　初しぼり

　

ダイナミックな生原酒ではなく清楚な

　

印象が残る生原酒です。

　

穏やかな含み香は新鮮な果実のように上品で

　

食が進みます。後半はドライな切れ味です。

　

白隠正宗の希少な生原酒をこの機会に是非！

　

　

　

　

　

　

　

新潟県村上市　宮尾酒造さん

　

〆張鶴しぼりたて生原酒

　

アルコール度数が19度～20度未満の濃醇

　

新酒の華やかな香りと甘口でトロ～リとする

　

感覚はこの時期だけ味わえる極上の一滴

　

　

　

　

　

　

　

　

新潟県　八海醸造さん

　

八海山しぼりたて原酒

　

越後で候（青ラベル）

　

フレッシュな冬季限定しぼりたて原酒

　

「越後で候」

　

フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの

　

飲みごたえと爽やかな香味バランス！　

　

オンザロックもオススメです

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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