南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

　

福島県南会津　国権酒造さん

　

干支の寅にちなんだラベルが目を引く

　

新商品の辛口純米酒

　

「俺の出番」を発売しました。

　

　

　

国権酒造さんでは、一番の辛口仕上げ

　

スッキリとした飲み口と爽快な後味が

　

特徴で飲み飽きしない逸品です！

　

　

　

　

　

　

　麹米は山田錦、掛米は夢の香を使用し

　

アルコール分　15％

　

日本酒度　+６

　

冷から常温がオススメ

　

　

　

　一日に千里を駆けるという虎のように力強く

　

景気を持ち上げ、コロナ終息を願い

　

縁起の良いお酒になりますように。

　

　

　

　

　

カテゴリ：海ほうのお酒について

　

いつも、当店をご利用頂き誠にありがとうございます。

　

誠に勝手ながら、年末年始休業日を

　

下記の通りとさせて頂きます。

　

　

　

　

2021年12月30日（木）～2022年1月5日（水）

　

　

1月6日（木）より通常営業致します。

　

　

　

本年中のご愛顧に心より

　

御礼申し上げますとともに

　

来年も変わらぬお引き立てのほど

　

宜しくお願い申し上げます。

　

引き続き感染防止対策を徹底してまいります。

　

アクリル板等のご不便をお掛けしておりますが

　

　

何卒ご協力のほどお願い申し上げます。

　

　

　

　

　

　

　

　　

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兵庫県姫路市　下村酒造店さん

　

　

奥播磨　山廃純米八割磨き

　

　

兵庫県産山田錦を使用

　

精米歩合80％の山廃純米酒

　

米を磨く割合を上げるのではなく、あえて八割磨き

　

磨きが少ないと雑味があり飲みにくい

　

イメージがありますが、奥播磨80％は

　

瑞々しさがあり、円やか

　

しっとりとした飲み口に、リッチな米のエキス感

　

　

香りは控えめでキレ良し、

　

酸がしっかり出ているので飲み飽きしません

　

　

　

　

　

　

使用米　　山田錦　　

　

　

日本酒度　　+8.0

　

　

酸度　　2.1

　

　

　

アルコール度　　15～16度

　

　

　

　

　

　

　

米の旨味をしっかりと楽しめる山廃純米です。

　

　

　

　

　

　

月日が経つのも早いものでもう12月を迎えました。

　

　

冬の訪れとともに乾燥してきました

　

お店も加湿器で乾燥対策と感染防止を徹底し

　

お客様が安心してご来店いただけますよう　

　

引き続き努めてまいります。

　

　

　

　

カテゴリ：未分類

日頃より海ほうをご愛顧いただき

　

誠にありがとうございます。

　

誠に勝手ではございますが

　

　2021年11月27日　土曜日は臨時休業と

　

させていただきます。

　

　

　

お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが

　

何卒宜しくお願い致します。

　

11月29日（月）は季節のお酒とお料理で

　

お迎えいたします。

　

　

　

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秋田県大仙市神宮寺　秋田清酒さん

　

刈穂　純米吟醸　シルキースノー

　

　

　

酒造好適米「美山錦」と、秋田県が開発した酒造米

　

「ぎんさん」を用い、秋田県オリジナルの酵母にて

　

醸造しました。

　

上槽後速やかに瓶詰めし、そのまま瓶貯蔵にて

　

冷蔵倉庫で時間をかけて貯蔵熟成しました。

　

雑味のないスッキリとした飲み口の中に

　

適度に熟成したキメ細やかな旨みが感じられます。

　

　

　

　

　

　

　

　

原料米　　ぎんさん74％ / 美山錦26％

　

精米歩合　　55％

　

酒度　　+5

　

酸度　　1.8

　

　

　

　

　

　

　

　

スーッと喉を通り抜ける粉雪のように

　

なめらかな日本酒をコンセプトに醸造

　

適熟感のあるスーッと喉を通り抜ける　

　

粉雪のような滑らかさが特徴です

　

　

　

　

　

　

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