南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

　

広島県東広島市黒瀬町　金光酒造さん

　

初搾り　新酒

　

冬季限定　賀茂金秀　純米搾りたて生

　

　

　

　

　

「蔵元コメント」

　

今年も若々しいしぼりたて新酒が出来ました。

　

フレッシュで爽やかに広がる酸味と、シャープで

　

引き締まった八反錦の上品な香味を感じる

　

まさにバランスのとれた仕上がりです！

　

青リンゴのような瑞々しいジューシーさがあり

　

料理にはフルーツを入れたサラダや、カボチャサラダ

　

などと合わせてみたいです。

　

フルートグラスなどで飲んでいただくと　

　

よりフレッシュな新酒を楽しめます。

　

　

　

　

　

　

　

　

原料米　　広島県産　八反錦

　

精米歩合　　60%

　

アルコール分　　16度

　

日本酒度　　＋２

　

酵母　　C75

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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新潟県上越市　新潟第一酒造さん

　

山間　中採り直詰め純米吟醸無濾過原酒

　

　

特別！　限定！　蔵出し！

　

　

日本酒の聖地と称される新潟で圧倒的な人気を

　

誇る「山間」の中採り（いいとこ取り）（笑）

　

できる限り最短で空気に触れさせないため

　

搾りたての日本酒を最速で瓶詰め　

　

最もフレッシュなピチピチ　シュワぁ

　

　

　

　

　

　

　

　

グラスに注ぐと ふぁぁと上品な香りが溢れ出し

　

口に含むと熟した果実を想わせる甘みが広がります

　

透明感のあるキレイな味わい

　

スッとキレていきます。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

山間ブランドは年一度の蔵出し　

　

入荷も少なく、限られております。

　

お早めに　(@^^)/~~~

　

　

　

　

　

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平素は、つり魚海ほう をご愛顧賜り

　

厚く御礼申し上げます。

　

急ではございますが、新型コロナウイルス感染症の

　

緊急事態宣言を受けまして、当店では

　

営業時間の短縮を決定いたしました。

　

誠に勝手ながら下記の期間は時間を短縮して

　

営業いたします。皆様にはご不便とご迷惑を　

　

おかけしますが、何卒ご理解とご協力を

　

お願いいたします。

　

　

【期間】

　

2021年 1月8日 ～ 2月7日

　

　

【営業時間】

　

変更前　17:00 ～ 23:00

　

変更後　16:00 ～ 20:00

　

「1時間早くお店をオープンいたします」

　

　

　

2月7日以降の営業につきましては通常営業の

　

予定ですが、社会情勢を踏まえて期間を延長する

　

場合があります。変更時は改めて告知させて

　

いただきます。

　

宜しくお願い致します。　(T_T)

　

　

　

　

入口に松と千両を飾りました。

　

　

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滋賀県東近江市　喜多酒造さん

　

蔵出し総数480本の超限定 希少酒

　

純米大吟醸　夢銀河　生

　

　

　

　

　

軽快な甘みが味わいに豊かさをもたらし

　

上品な酸味によるキレ

　

　

　

　

　

原料米　　山田錦、吟吹雪　

　

精米歩合　　50％

　

日本酒度　　＋４

　

酸度　　1,6

　

　

　

　

　

　

　

　

フルーティな酒質が銀河の世界へ誘う感じです

　

　

　

　

　

　

　

江戸時代末期より　

　

200年もの間、先代の想い、

　

お客様の想いを受け継ぎ、

　

より良き「喜楽長」を求め続けています。

　

たおやかなる喜楽長を求めて

　

　

　

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　昨年はひとかたならぬご厚情いただき

ありがとうございました。

　

　

新型コロナウイルスによる緊急事態宣言

　

時間短縮等、お店を維持するため

　

テイクアウトやランチを行い皆様には

　

大変ご協力をいただきお店を

　

繋いで来れましたこと感謝でいっぱいです。

　

年が明けて、一都三県の飲食店は

　

厳しさを増しますが、健康管理、感染防止対策

　

に努め今年も静かに頑張って参ります。

　

本年も宜しくお願い致します。

　

　

　

　

ご自宅でとらふぐのお刺身が食べられます。

　

とらふぐのテイクアウトはご予約で

　

承ります。

　

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