南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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中田屋 純米大吟醸50 生原酒
2020.04.03
埼玉県入間郡 佐藤酒造店
中田屋 純米大吟醸 山田錦
精米歩合50% 日本酒度+5
しっかりとした旨味、調和のとれた酸、
上品で控えめな吟醸香が特徴。
中田屋の限定生原酒
旨辛タイプの食中酒
ふわっと旨味が広がりピリッと辛口
創業1844年。 秩父の山々に繋がる周囲は
大自然に囲まれた人口約1万人の越生町
年間の生産量は約500石。
「伝統を守りつつ、目の行き届く量で丁寧に」
をモットーに手造りで酒造りをおこなっています。
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山形正宗 雄町
2020.04.02
山形県天童市 水戸部酒造
徹底した品質指向で、豊かな米の旨味と
銘刀正宗のキレがあるお酒を目指しています。
山形正宗 純米吟醸 雄町
バナナのような吟醸香とふくよかな米の
旨味。雄町をこよなく愛し、雄町に
惚れぬいたオマチストの杜氏が造る酒
米の魅力と持ち味を最大限に引き出した
1本です。
日本酒度 +3
原料米 岡山県産 雄町
精米歩合 55%
カテゴリ:未分類
今宵の夕食 何食べたい?
2020.04.01
新潟のコシヒカリと豆腐となめこの味噌汁
ぬか漬け、おかずはお刺身?
天ぷら?山菜の天ぷらも旬!
白いご飯には煮魚も合うなぁ~
煮汁をご飯にかけたりして
唐揚げ定食も捨てがたい
サッとおいしい夕食を食べて、早く家に
帰ろう!
夕食をご用意しました。 税込 1.500円
安心してお食事をお楽しみいただけますよう
衛生管理対策を徹底しております。
お出かけの際は どなた様も 時節柄
どうぞ ご自愛くださいますようお願い
申し上げます。
カテゴリ:未分類
“神泡”達人店
2020.03.30
マスターズドリーム樽生達人
おいしい樽生3つのCheckp oint!
Check 1, クリーミーな泡
美しくきめの細かい泡は
ビール中の炭酸ガスやうまみ成分が逃げる
のを防ぐフタの役割を持っています。
クリーミーな泡は口当たりが良く
最後まで炭酸ガスが抜けない
美味しい樽生が完成します。
Check 2, 生ビールのおいしい比率7:3
樽生のおいしさは
「クリーミーな泡のなめらかな口あたり」と
「飲んだ時の爽快感」
ビール:泡=7:3のバランス
神泡達人 ケンちゃん
Check 3,エンジェルリング 天使の輪
おいしい樽生は、飲みほした後も
そのおいしさを確認することができます
清潔なタンブラーでお飲みいただくと
泡が何層かの輪になる「エンジェルリング(天使の輪)」
が残ります。このリングが美味しさの証明です。
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