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採れたてのらっきょうピリ辛甘酢漬け

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5月の初めに鹿児島より出てくるらっきょうを

 

毎週仕込み、初めに仕込んだらっきょうが

 

食べ頃をむかえました。

 

シャキシャキっとした食感と爽やかな風味

 

箸休めに、食事の前に食べるのも

 

血糖値の上昇をゆるやかにする

 

水溶性食物繊維が多く含まれているため

 

気になる方にも嬉しい食材です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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