海ほうの魚について

 

 

おはようございます！南房総釣り魚

 

クロムツ五目船

 

早朝２：００出船

 

良型クロムツ食い込みよく目標数達成！！

 

お刺身、煮付オススメです

 

 

 

 

 

クロシビカマス（スミヤキ）に道糸を２度も切られる(－－〆)

顎が頑丈で網を食いちぎってしまうことから

ナワキリと呼ぶ地方もあるほど・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「イサキ」

産卵期前の6月～７月

特に梅雨の時期に旬を迎えます

この時期イサキは「梅雨イサキ」と

呼ばれ、脂がのって最も美味しいとされています

白子、真子もこの時期のみ食べられます。

白子ポン酢、真子旨煮はお酒のアテに最高です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オナガメジナ、イスズミ

オナガメジナは体高がありお刺身は元より

煮付にしたら美味しそうです。

皆様のお越しをお待ちしております。