おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

年末年始営業のご案内

2022.12.30

 

本年もたくさんのご愛顧を賜り

 

ありがとうございました。

 

 

来年も皆様に上質な時間を過ごしていただける

 

店であり続けられるよう、真剣な目利き、

 

丁寧な仕事、心地良いサービス、

 

最後になりましたが、釣りも頑張り

 

さらなる向上に努めてまいります。

 

 

良いお年をお迎えくださいませ。

 

ご多幸を心よりお祈り申し上げます。

 

 

なを、2023年1月5日 (木)より営業いたします。

 

本年同様どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

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冬の酒造期だけの生酒

2022.12.10

旬のおいしさを味わえます

 

この時期だけの季節酒をお楽しみください。

 

 

 

 

滋賀県東近江市 喜多酒造さん

 

 

純米にごり 活性生酒

 

しゅわしゅわとした酸味と上品な甘味と

 

爽やかでキレの良い味わい

 

 

 

 

 

 

 

 

新潟県長岡市  河忠酒造さん 

 

想天坊 純米しぼりたてなま原酒

 

 

 

 

 

 

 

今期最初に仕込む新酒を瓶詰めし蔵出しする

 

しぼりたて生原酒のウマさを堪能してください

 

爽快な香り、芳醇な旨味、キレの良さ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

長野県佐久市  伴野酒造さん

 

澤の華 純米大吟醸 さら雪無濾過生原酒

 

綺麗で柔らかい旨さ“さっぱり”雪のように

 

淡く無くなる「さら雪」というタイトルまさに

 

そんな味わい 和食に良く合います。

 

 

 

 

 

 

 

 

三重県多気郡  元坂酒造さん

 

酒屋 八兵衛 純米しぼりたて

 

 

しぼった後すぐ瓶詰めされたフレッシュさを

 

存分にお楽しみください!!

 

青々しい風味と軽快な味わいが瑞々しく広がります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高知県土佐群  土佐酒造さん

 

桂月 超辛口特別純米60生酒

 

 

土佐嶺北地方にて栽培されたお米を100%使用

 

スッキリ辛口(日本酒度+11)

 

刺身、魚の煮つけなど魚料理との相性に優れています。

 

 

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特選 すっぽんコース

2022.12.06

 

滋養と美容に優れた究極の美味!

 

 

キラキラと黄金色に輝くすっぽんスープ

 

一口すするとすっぽんだけが持つ

 

滋味深い味わいに心が和らぎ

 

身体を芯から温めてくれます。

 

身肉はコラーゲンたっぷり

 

トロトロと口の中で溶け濃厚な旨味が身に沁みます

 

 

スッポンの煮凝り

 

 

リンゴジュースで割って飲みやすく

 

 

 

 

すっぽん刺身盛合せ

 

 

 

肝焼き山椒風味

 

 

 

すっぽん唐揚げ
  

 

 

 

 

雑炊
  

 

コースはスッポン入り茶碗蒸しとメインの鍋があります。

 

写真撮り忘れました (;^ω^) 

 

 

 

 

 

山形県 月山しぼりたて
  
  

 

 

 

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新たなジャンル「冬ひや酒」

2022.12.03

新酒でもなく、ひやおろしでもない

 

「冬ひや酒」

 

酒質の特徴は「絹のように滑らかな飲み口

 

キンキンに冷やしても旨い!」をコンセプトに

 

鍋料理や冬の食材と合わせた食中酒です。

 

 

 

百十郎 純米吟醸 雪化粧

 

「シルキースノータイム」

 

 

 

 

 


  
  

粉雪のようなやわらかな甘味と酸味

 

洋梨のような穏やかな果実香

 

きめ細かいテクスチャー、パウダースノーの

 

ように繊細な甘みと酸

 

ラストはドライ

 

 

 

 

 原材料  五百万石

 

精米歩合  60%

 

日本酒度  +10

 

酸度  1.5

 

アルコール分  15%

 

 

 

 

ぜひおためしください (^o^)丿

 

 

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