おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

姿 純米吟醸無濾過生原酒 愛山

2021.05.15

栃木県栃木市西方町 飯沼銘醸さん

 

「姿」純米吟醸 愛山無濾過生原酒は

 

希少な酒造好適米「愛山」を使用した季節限定酒

 

 

 

 

「姿」の由来

 

真名子の里 真名子の八水のひとつ

 

八百比丘尼(やおびくに)伝説の中で

 

八重姫が自分の姿を写した池と伝えられる

 

男丸の鏡水(姿見の池)から由来しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

愛山米ならではの優雅な旨みと酸を感じます

 

くどさのない程よい甘みと無濾過生原酒ですが

 

重たすぎないナイスボディ

 

 

 

 

 

 

 

創業は文化8年(1811年)、200年以上も歴史のある

 

蔵元です。

 

 

 

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お持ち帰りもできます

2021.05.14

「テイクアウト」

 

メニューの中より、お料理お持ち帰りできます。

 

 

 

 

 

 

  

 

ギンダラの西京焼き

 

 

 

 

 

ギンダラ煮付

 

 

 

 

 

アナゴの天ぷら、鶏の塩焼き、タコの唐揚げ

 

 

 

 

 

 

出汁巻き玉子、イカゲソ醤油焼き

 

鶏のからげ、きんぴらごぼう

 

 

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佐賀県 東鶴 純吟うすにごり生

2021.05.13

 

佐賀県多久市東多久町別府 東鶴酒造さん

 

 

まん延防止等重点措置区域のため

 

酒類等終日提供停止ですが、

 

お酒の新着情報は大丈夫かなぁ

 

飲める日が来るまで、がまんがまん

 

(T_T)/~~~

 

 

 

 

1830年に創業した東鶴酒造さん

  

佐賀県多久市に9軒あった酒蔵のうち

 

現在唯一残っている酒蔵です。

 

一時期は出荷量がかつての1割以下にまで

 

落ち込んでいたところを、現在の蔵元杜氏である

 

中野保斉さんが見事復活させました。

 

家族と社員1名で造る代表銘「東鶴」は

 

全国で広く愛されている日本酒です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

柔らかな口当たり、ふくよかな甘みが豊かに

 

広がります。高精米ならではの透明感もありますが

 

キレイすぎず、フルーティな香りをふんだんに

 

含んだ旨みが印象的

 

 

 

 

 

バランスいいなぁ

 

まずは、冷酒で・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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海鮮丼 始めました

2021.05.12

感染予防をしっかり守って静かに時短営業中

 

海の宝石箱、海鮮丼始めました (*’▽’) 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自家製ギンダラの西京焼き

 

 

 

 

 

ギンダラの煮つけ 人気です

 

ご飯に煮汁をかけてその上に卵の黄身をのせて

 

食べるのが、ちょっとはやっています

 

 

 

 

 

 

セリとクレソンのお浸し

 

香りがいいセリと少し苦味が特徴のクレソンのお浸し 

 

 

 

 

 

 

きんぴらごぼう

 

細切りだからシャキシャキ食べ安すく

 

ピリ辛な味が白いご飯と良く合います

 

 

 

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営業再開のお知らせ 5/12 

2021.05.10

いつも当店をご利用いただきまして

 

誠にありがとうございます。

 

 

暫く、営業を休止しておりましたが

 

まん延防止等重点措置の延長が決まりました事を受けて

 

終日酒類の提供および持ち込み禁止にて、

 

ランチと夕食のご提供をさせていただきます。

 

青葉茂る初夏、元気を出して行きたいものです。

 

 

 

 

営業再開に際して、感染防止対策を徹底いたします。

 

マスク飲食の徹底→食事中も会話をするときは必ずマスク

 

マスク着用の声掛けを徹底

 

【期日】

 

5月12日 水曜日より

 

【営業時間】

 

11:45~14:00 (LO 13:30)

 

17:00~20:00(LO 19:00)

当面の間時短営業を行います。

 

 

 

 

 

海鮮丼

 

一度に色々な種類の海鮮が味わえる海鮮丼オススメ

 

その他メニューはお楽しみ (^.^)

 写真はイメージです

 

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