南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

　

釣り雑誌「つり丸」に「海ほう」が掲載

　

カンタン釣り魚料理コーナー！

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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朝夕はだいぶ過ごしやすくなってまいりました。

　

中秋の名月もまもなくです。

　

スッポンの甲羅が丸いことから

　

異名を「まる」と言い、一方、月も丸い

　

同じ丸で月に見立て、スッポン雑炊始めます。

　

　

　

コラーゲンたっぷりなエンペラと

　

丁寧にほぐした身が入り仕上げに溶き卵

　

生姜汁を効かせて熱々をお出しします。

　

　

　

　

　

スッポンコースもご予約にて承ります。

　

　

　

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新潟県村上市　宮尾酒造さん

　

秋季限定（年に一度9月上旬頃）の数量

　

限定品！新潟県で生まれた酒造好適米

　

「越淡麗」を100%使用し丁寧な酒造りを

　

心掛けました。

　

　

　

　

上品な香りとキレの良い味わい

　

　

　

　

　

原料米　　越淡麗（村上産米100%使用）

　

精米歩合　　50％

　

アルコール度　　16度

　

味わい　　淡麗辛口

　

　

　

　

〆張鶴純米吟醸　純との飲み比べも楽しそう

　

　

　

　

　

　

山田錦と五百万石という２大酒米を

　

掛け合わせてつくられた夢のような

　

「越淡麗」

　

山田錦の華やかな風味に五百万石のキレの

　

良さを併せ持った素晴らしい純米吟醸

　

　

　

　

　

　

　

年に一度の１本です。

　

お早めに　　( ^^) _U~~

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新潟県加茂市　加茂錦酒造さん

　

荷札酒　秋あがり

　

純米大吟醸無濾過生原酒

　

搾ったまま極低温で寝かせた生酒です。

　

独特な柔らかい香味、軽快さをお楽しみください

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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南房総　鴨川江見港　新栄丸さん

　

クロムツ五目船

　

潮早く不漁でしたが美味しいクロムツ

　

釣れました　(^^♪

　

　

　

ショッコ（カンパチ）

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

イサキ、クロムツ、サバ

　

　

　

　

　

　

クロムツ

　

　

　

　

　

アカハタの赤ちゃん

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