南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

≪限定≫ 福岡県　寒北斗酒造のブラックジャック！

　

『雑味のない、クリアな香味バランスの極み　

　

辛口を目指して～辛口の向こう側。その先へ～』

　

がテーマ！・・・どこかで聞いたような？フレーズ？

　

(^_-)-☆

　

　

　

　

　

原料米　　レイホウ（佐賀県産）

　

精米歩合　　55％

　

日本酒度　　+21

　

酸度　　1.7

　

アルコール分17％

　

　

　

　

辛口の向こう側～その先へ～

　

皆様、お試しくださいませ。

　

　

　

　

カテゴリ：未分類

いつも海ほうをご利用いただき

　

誠にありがとうございます。

　

本年のゴールデンウィーク休暇について

　

お知らせ申し上げます。

　

誠に勝手ながら下記日程の期間は

　

お休みさせていただきます。

　

2022年4月29日(金) ～ 5月5日(木) 迄

　

＊5月6日(金)より平常どおり17:00より

　

営業いたします。

　

宜しくお願い申し上げます。

　

アカイサキ

　

オニカサゴ

　

　

カイワリ

　

キダイ

　

　

　

　

ハナダイ

　

6日に釣り魚を召し上がれるように釣って来まーす！

　

カテゴリ：未分類

神亀　純米生酒 LIGHT/ライト毎年5月頃出荷

　

埼玉県蓮田市　神亀酒造さん

　

　

　

　

　

　山田錦100％使用

　

　

搾りたてのふくよかな味わいのお酒を

　

これからの旬な食材との合性を考え、

　

割水で調整し軽快に仕上げています。

　

ハモの梅肉、うなぎの白焼き、焼きナスなどと

　

合わせると最高です！　ヽ(^o^)丿　

　

　

　

　

　

　

生酒は、冷でキュッといただくことをオススメしますが

　

しかし！

　

そこは「神亀」ぬる燗でもいけます（´∀｀*）ｳﾌﾌ　

　

　

　

　

　

　

使用米　山田錦

　

精米歩合　55％

　

アルコール度　16度

　

　

　

　

　

　生の神亀ですよ～　お早めに～！

　

カテゴリ：未分類

　

日本国内で栽培された「ぶどう」を100％使用して

　

日本国内で醸造されたワインをご紹介いたします。

　

　

　

　

　

　

　

　

全般的な味わいの特徴は、日本の伝統的な料理と同じく

　

「繊細さ」です。まさに和食と日本ワインは

　

この繊細さにおいて相性の良さを発揮します。

　

寿司、刺身、天ぷら、すき焼きなどに最高にあう

　

ワインが日本ワインです！

　

　

「甲州」のワインはグレープフルーツ、レモンなどの

　

柑橘の爽やかな香りと、穏やかな酸味が特徴です。

　

今日は、特にオススメの甲州ワインがコチラ↓

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

グレイス　茅ヶ岳　甲州

　

グレープフルーツ、レモンのような爽やかさと

　

ミネラル感のあるドライな後口

　

とても爽やかでオススメです　(*‘∀‘)　

　

　

　

　

　

　

　

フジクレール　甲州シュール・リー

　

グレープフルーツのような香り全体のバランス良い辛口

　

　

　

　

　

　

　

オリファン　甲州シュール・リー

　

フレッシュな果実味と酸味が最高！

　

　

日本酒の「笹一」・「旦」で有名な山梨県大月市

　

笹一酒造さんが実は、

　

ワインも「オリファン」というブランドで造っています。

　

OLIFANT（オリファン）とは、フランス文学者の

　

辰野 隆 氏の命名した

　

「酒の神バッカスが手にしていた”角笛”」が由来。

　

(´▽｀)　

　

　

　

　

　

　

　

　

オリファン マスカットベリーA　樽熟成

　

フランス産のオーク樽でじっくり熟成しました。

　

イチゴのような香りとオーク樽からくるバニラ香が

　

まろやかに広がるジューシーなミディアムボディ

　

カテゴリ：未分類

栃木県　宇都宮酒造さん

　

創業1871年。「まごころ一献」

　

「旨い酒は、蔵人の心意気が造る」をモットーに

　

旨いお酒を追求しています。

　

　

　

　

　

四季桜　特別純米　はなのえん　生は

　

香りと味わいのバランスが良く、やや辛口の

　

濃醇でフルーティーな味わいです。

　

　

　

　

　

　

　

　

JALの国際線ファーストクラスの機内酒にも採用された

　

「四季桜　万葉聖」大吟醸は実績ある銘柄。

　

　

また、「四季桜　花宝」はグルメ漫画

　

「美味しんぼ」に紹介されたこともあります。

　

柔らかな軟水の鬼怒川伏流水を仕込み水にした

　

口に含んだ時の柔らかさと喉ごしの良さを

　

お楽しみください。

　

　

　

　

　

　

　

　

カテゴリ：未分類