南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

究極のしぼりたて　新酒 ‼

 

１２月５日　入荷　無濾過生原酒 朝 しぼり

 

神奈川県茅ケ崎市　吟望天青　純米

 

 

 

 

 

 

 

 

 

究極のフレッシュ感を味わってください

 

 

今年はよりクリアにフレッシュな出来映えです

 

 

 

カテゴリ：海ほうのお酒について

寒くなるにつれ、鍋でも食べようかなぁ と

 

思う今日この頃　あんこう鍋はおススメです

 

 

 

 

 

 

「あんこうの七つ道具」と呼ばれる

 

身肉をはじめ、皮、胃、肝、ヒレ、卵巣、エラ

 

すべて食べることができます。

 

高たんぱく低カロリー、プルプルの皮は美容に

 

欠かせないコラーゲンたっぷり　(^o^)／

 

海のフォアグラと称されるあん肝も出汁に溶け出し

 

コクと深み、野菜の甘さもプラスして最高の美味しさ

 

しめにたっぷり卵入り雑炊！心も身体も温まります。

 

 

 

 

カテゴリ：海ほうの魚について

福島県　廣木酒造

 

人気の飛露喜 純米かすみ酒　初しぼり

 

 

 

季節限定！　フレッシュな酸をお楽しみください

 

 

 

 

 

 

山形県　雅山流　如月　大吟醸

 

 

 

静岡県　　初亀　純米吟醸　東条山田錦

 

 

 

 

 

 

 

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大間のあんこう入りました！

 

「西のふぐ鍋、東のあんこう鍋」と言われる

 

冬の代表的な鍋料理

 

あんこうの旬は11月から２月が旬

 

水温が低くなることで身が締まり、春先の産卵

 

まで美味しい

 

 

春先まで鍋が食べられるよ～

 

 

 

 

 

 

あんこうアップ　目がわかりますか　(*^-^*)　？

 

 

味噌味、醤油味　どちらも美味しい

 

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新酒が続々と入ってきましたが

 

定番酒こそ裏切らない美味しさも

 

ありますね。冷でもお燗でも

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あん肝を熱燗で流し込む　　　あ～至福のひと時

 

 

 

 

 

新銀杏揚げは日本酒に良く合います

 

 

 

 

 

 

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