南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

鹿児島県日置市吹上町　西酒造さん

　

　

焼酎蔵西酒造が醸す日本酒

　

　

「天賦」　TENBU　　純米吟醸

　

　

「富乃宝山」で知られる鹿児島県の焼酎蔵

　

「西酒造」より、ついに日本酒のリリース！

　

　

山田錦を50％精米、どんなシーンにも親しく

　

寄り添う食中酒です。

　

柔らかく優しい飲み心地、ほど良く熟した果実感

　

芳醇さも感じながらスッと一本線を引くような

　

繊細なフィニッシュ

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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長野県松本市島立　大信州酒造さん

　

　

　

　

大信州酒造は、長野県松本市から80k離れた北アルプス

　

に囲まれた場所にあります。

　

仕込み水に使うのは北アルプス連峰の雪解け水で

　

長い年月をかけてキメ細やかな舌触りが特徴です。

　

　

　

　

　

　

口中で優しくフワっと広がる、

　

ふくよかな米の旨味と柔らかい口当たり、

　

軽快で洗練された香味は食中酒としても

　

オススメです。

　

　

　

　

　

　

手の内とはすなわち、

　

「手の内（持てる技術の全て）を明かす」ということ。

　

大信州の技術の全てがつまっているお酒です。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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いつもお引き立てをいただきありがとうございます。

　

当店では、感染予防対策の徹底と

　

ご来店いただいたお客様が安心してお過ごしいただけるよう

　

マスク飲食のご協力をお願いしております。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

人気の海鮮丼、サラダ、小鉢、お新香、お味噌汁付き

　

　

　

　

　

テイクアウトは、お引取のお時間の指定で

　

お作り致します。

　

　

　

　

　

テイクアウトも好評

　

出汁巻き玉子、唐揚げ、タコの唐揚げ、イカゲソ焼き

　

　

　

　

ギンダラ西京焼き、鶏の塩焼き

　

　

　

　

　

　

ギンダラ煮付

　

　

　

　

　

鶏の唐揚げ、穴子の白焼き、出汁巻き玉子

　

　

　

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ランチ始めました！

　

焼きたて、揚げたて、切りたての出来たてランチ

　

サラダ、日替わり小鉢、お新香、ご飯、味噌汁　

　

税込み価格です

　

　

　

塩サバ焼き　￥980　脂のってます

　

　

　

　

　

　

刺身　￥1200　お得感あります

　

　

　

　

　

　

天ぷら　￥1200　海老、旬の野菜

　

揚げたてをお持ちします

　

　

　

　

　

イサキフライ　￥1200

　

釣りイサキを２匹使い、揚げたてフカフカ

　

自家製タルタルソース＆ウスターソース

　

　

　

　

　

海鮮丼　￥1800　一度に色々な鮮魚が食べられます

　

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広島県東広島市安芸津町　今田酒造本店

　

「海風土」と書いて「シーフード」と読みます

　

　

　

　

富久長の蔵がある広島県安芸津町は、牡蠣をはじめとする

　

魚介に合うお酒を造りたい！そんな思いから

　

富久長では『白麹』を使用しレモンなどの柑橘を

　

思わせる酸味を出した爽やかな味わいのお酒を

　

醸しました。

　

　　

　

　

一般的な日本酒に比べて酸度が高いので

　

白ワインの感覚でお楽しみください

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

レモンのような酸味は口に含むとスッと消え

　

柔らかな甘みを感じ、後味はスッキリと料理を

　

引き立てます。食中酒として魚介類のお料理と

　

合わせることをおススメします。

　

　

　

　

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