南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。
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西酒造が醸す魂を込めた日本酒
2021.05.20
鹿児島県日置市吹上町 西酒造さん
焼酎蔵西酒造が醸す日本酒
「天賦」 TENBU 純米吟醸

「富乃宝山」で知られる鹿児島県の焼酎蔵
「西酒造」より、ついに日本酒のリリース!

山田錦を50%精米、どんなシーンにも親しく
寄り添う食中酒です。
柔らかく優しい飲み心地、ほど良く熟した果実感
芳醇さも感じながらスッと一本線を引くような
繊細なフィニッシュ




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大信州 純米吟醸 手の内
2021.05.19
長野県松本市島立 大信州酒造さん

大信州酒造は、長野県松本市から80k離れた北アルプス
に囲まれた場所にあります。
仕込み水に使うのは北アルプス連峰の雪解け水で
長い年月をかけてキメ細やかな舌触りが特徴です。

口中で優しくフワっと広がる、
ふくよかな米の旨味と柔らかい口当たり、
軽快で洗練された香味は食中酒としても
オススメです。

手の内とはすなわち、
「手の内(持てる技術の全て)を明かす」ということ。
大信州の技術の全てがつまっているお酒です。



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テイクアウト&ランチ
2021.05.18
いつもお引き立てをいただきありがとうございます。
当店では、感染予防対策の徹底と
ご来店いただいたお客様が安心してお過ごしいただけるよう
マスク飲食のご協力をお願いしております。




人気の海鮮丼、サラダ、小鉢、お新香、お味噌汁付き
テイクアウトは、お引取のお時間の指定で
お作り致します。

テイクアウトも好評
出汁巻き玉子、唐揚げ、タコの唐揚げ、イカゲソ焼き

ギンダラ西京焼き、鶏の塩焼き

ギンダラ煮付

鶏の唐揚げ、穴子の白焼き、出汁巻き玉子
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『ランチ営業中』 (^^)/
2021.05.17
ランチ始めました!
焼きたて、揚げたて、切りたての出来たてランチ
サラダ、日替わり小鉢、お新香、ご飯、味噌汁
税込み価格です

塩サバ焼き ¥980 脂のってます

刺身 ¥1200 お得感あります

天ぷら ¥1200 海老、旬の野菜
揚げたてをお持ちします

イサキフライ ¥1200
釣りイサキを2匹使い、揚げたてフカフカ
自家製タルタルソース&ウスターソース

海鮮丼 ¥1800 一度に色々な鮮魚が食べられます
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富久長 純米 「海風土」
2021.05.17
広島県東広島市安芸津町 今田酒造本店
「海風土」と書いて「シーフード」と読みます

富久長の蔵がある広島県安芸津町は、牡蠣をはじめとする
魚介に合うお酒を造りたい!そんな思いから
富久長では『白麹』を使用しレモンなどの柑橘を
思わせる酸味を出した爽やかな味わいのお酒を
醸しました。

一般的な日本酒に比べて酸度が高いので
白ワインの感覚でお楽しみください



レモンのような酸味は口に含むとスッと消え
柔らかな甘みを感じ、後味はスッキリと料理を
引き立てます。食中酒として魚介類のお料理と
合わせることをおススメします。

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