おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

感性豊かな 今までにない 日本酒が誕生!

2014.07.08

1852年創業 秋田県の 「新政」 

8代目蔵元 佐藤祐輔氏が新しい日本酒造りを目指す。

 

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新政  クリムゾンラベル

☆爽やかで 力強いお米の旨味と心地良い酸が魅力です。

 

クリムゾンとは濃く明るい赤色を意味しています。

 

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新政  ヴィリジアンラベル

☆キレイな透明感のある酸と柔らかくまろやかな旨味

 

ヴィリジアンとは澄んだ青緑色を意味しています。

 

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秋田県  新政 №6 Stype(純米吟醸生原酒)

ジューシー感たっぷりの旨さ美しい酸  白桃や洋ナシのような含み香も

 

新潟県   八海山 特別純米原酒

ギンギンに冷して楽しむことを想定し やや甘めで香り系

 

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福井県  早瀬浦 純米 極辛  抜きのキレ味、キリッと爽快

 

兵庫県  奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 酒度+12

 

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栃木県   鳳凰美田 純米吟醸 ワイン酵母で仕込みました。

友情蔵のワイナリーより提供されたワイン酵母を使用。

ゆっくりと空気に触れさせ常温に近い状態まで温まりますと、

味わいの膨らみ、お米の優しさ、純米吟醸だけにしか味わえない香り

甘味と雅な質感を是非!味わってくださいませ。

 

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夏も日本酒!

2014.07.03

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静岡  正雪 純米吟醸

福島  飛露喜 特別純米

 

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山形  磐城寿  純米吟醸

佐賀  天吹 純米

 

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青森  喜久泉  吟冠

福島  国権  純米  「夏」

 

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佐賀  恋寅 (芋)25° ヴァニラ香る贅沢芋焼酎オンザロックで!

鹿児島 大和桜 (芋)25°  紅芋

 

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鹿児島  八幡 (芋)25°

 

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鹿児島  なかむら 穣 (芋)37°

なかむらの原酒 かめ仕込み

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「くどき上手」 新商品入りました

2014.06.16

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山形  くどき上手 純米大吟醸 伊勢錦48

播州伊勢錦48%精米

日本酒度-3.0  酸度1.2  アミノ酸1.1   AL17%

気になる酒質は 「くどき上手」 です。

 

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新潟   八海山  特別純米 原酒

 

渇いた身体にキュッと一杯!!

 

お飲みいただくと 口当りの滑らかな深い味わいと

爽やかさがふくよかで、気品ある香りをお楽しみいただけます。

 

精米歩合55%   日本酒度±0

 

 

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佐賀   鍋島純米吟醸

 山田錦100% 精米歩合50% 「人気酒です!」

 

 

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奈良  篠峯 ろくまる 雄山錦 直汲み無濾過生

 

裏、篠峯です。 ガス感、華やかさ、甘味のバランス抜群!

 

 

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宮城  浦霞  純米 生

 

みずみずしく清涼感溢れる味わいは、さすが名門 「浦霞」

 

 

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宮城  墨廼江 夏純米  大辛口

 

ほのかに香るマスカットの様な香り 爽快に切れ上がります。

 

 

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6月8日釣果 美味しい白子あります

2014.06.10

イサキの白子が食べられるのは、来週いっぱいくらいでしょうか・・

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お腹がパンパン  絶品!白子ポン酢は大好評です。

 

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イナダが1本

前日の大雨で海が荒れていました。

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薄く緑色に見えるのは、昨日の雨と風で、海がかき混ぜられ泡だっているからです。

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鴨川 江見海岸

 

fishカツオ・梅雨イワシ(この時期太ってきます)・アジなど旬の魚

枝豆も出てきました。ぜひ、旬の物を食べにきてください。

 

 

 

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鍋島入りました (^o^)

2014.06.05

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佐賀県  鍋島 純米吟醸

        

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佐賀県  東鶴 純米吟醸 まろやかな旨味が口いっぱいにひろがります

長野県  大信州 純米吟醸  辛口番外品 生原酒

 

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岩手県  南部美人 純米吟醸

山形県  フモトヰ 夏純吟  だだちゃ豆と良く合います

 

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滋賀県  喜楽長  純米吟醸

山形県  十四代  純米

 

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山形県  十四代 鬼兜 (米焼酎)40°

         オーク樽熟成まるで日本のコニャック

 

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宮崎県 岩倉幸悦(芋焼酎)25° 岩倉夫妻が手塩にかけた超限定品

 

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宮崎県  栃栗毛(麦焼酎)41° 7年以上ホワイトオーク樽にて貯蔵

 

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鹿児島県  中村酒造場 芋焼酎 なかむらブランド

  芋の旨味成分を存分に味わえる深みと広がりを兼ね備えた一本

 

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宮崎県  杜氏潤平 (芋焼酎)

   紅芋の持つ優しく柔らかな味わい

 

 

danger 6月7日 土曜日はホームページリニューアルの撮影のため

お休みさせていただきます。

大変申し訳ございません 

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