おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

6月8日釣果 美味しい白子あります

2014.06.10

イサキの白子が食べられるのは、来週いっぱいくらいでしょうか・・

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お腹がパンパン  絶品!白子ポン酢は大好評です。

 

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イナダが1本

前日の大雨で海が荒れていました。

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薄く緑色に見えるのは、昨日の雨と風で、海がかき混ぜられ泡だっているからです。

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鴨川 江見海岸

 

fishカツオ・梅雨イワシ(この時期太ってきます)・アジなど旬の魚

枝豆も出てきました。ぜひ、旬の物を食べにきてください。

 

 

 

カテゴリ:未分類

鍋島入りました (^o^)

2014.06.05

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佐賀県  鍋島 純米吟醸

        

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佐賀県  東鶴 純米吟醸 まろやかな旨味が口いっぱいにひろがります

長野県  大信州 純米吟醸  辛口番外品 生原酒

 

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岩手県  南部美人 純米吟醸

山形県  フモトヰ 夏純吟  だだちゃ豆と良く合います

 

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滋賀県  喜楽長  純米吟醸

山形県  十四代  純米

 

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山形県  十四代 鬼兜 (米焼酎)40°

         オーク樽熟成まるで日本のコニャック

 

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宮崎県 岩倉幸悦(芋焼酎)25° 岩倉夫妻が手塩にかけた超限定品

 

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宮崎県  栃栗毛(麦焼酎)41° 7年以上ホワイトオーク樽にて貯蔵

 

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鹿児島県  中村酒造場 芋焼酎 なかむらブランド

  芋の旨味成分を存分に味わえる深みと広がりを兼ね備えた一本

 

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宮崎県  杜氏潤平 (芋焼酎)

   紅芋の持つ優しく柔らかな味わい

 

 

danger 6月7日 土曜日はホームページリニューアルの撮影のため

お休みさせていただきます。

大変申し訳ございません 

カテゴリ:未分類

鍋島入りました    超限定焼酎入りました

2014.06.05

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佐賀県  鍋島 純米吟醸

        

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佐賀県  東鶴 純米吟醸 まろやかな旨味が口いっぱいにひろがります

長野県  大信州 純米吟醸  辛口番外品 生原酒

 

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岩手県  南部美人 純米吟醸

山形県  フモトヰ 夏純吟  だだちゃ豆と良く合います

 

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滋賀県  喜楽長  純米吟醸

山形県  十四代  純米

 

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山形県  十四代 鬼兜 (米焼酎)40°

         オーク樽熟成まるで日本のコニャック

 

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宮崎県 岩倉幸悦(芋焼酎)25° 岩倉夫妻が手塩にかけた超限定品

 

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宮崎県  栃栗毛(麦焼酎)41° 7年以上ホワイトオーク樽にて貯蔵

 

goku.jpg

鹿児島県  中村酒造場 芋焼酎 なかむらブランド

  芋の旨味成分を存分に味わえる深みと広がりを兼ね備えた一本

 

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宮崎県  杜氏潤平 (芋焼酎)

   紅芋の持つ優しく柔らかな味わい

 

 

danger 6月7日 土曜日はホームページリニューアルの撮影のため

お休みさせていただきます。

大変申し訳ございません 

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6月1日釣果

2014.06.03

潮の流れが速く寂しい結果に・・・

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6月末頃まで、イサキの白子ポン酢が食べられます。

お客様も鱈の白子より美味しい!!と好評です。

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花ダイとビックイサキ

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地元の漁師さんがアワビを取ってきました。

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私もアワビを持たせていただきました。ずっしり300gはありそうです!

 

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アワビの季節到来です(^^)

ご予約をいただければ、アワビのお刺身・踊り焼き・酒蒸し承ります。

地酒は天狗舞の「涼吟」がよく合いましたdelicious

 

 

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今だけ!イサキの真子・白子

2014.05.28

つり魚ならではの真子・白子が食べられます。

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左から イサキの皮の湯引き・真子・白子

皮の湯引きは旨味タップリ!白子はポン酢で!真子はワサビ醤油で!

オススメですdelicious これには宮城の乾坤一が合いますよーbottle

 

少し苦手な方には、お醤油で炊いてお出ししています。絶品です!!

 

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