南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

　

南房総　鴨川　江見港　新栄丸さん

　

朝、南西の風で波とウネリ高く

　

ゆっくりポイントまで行く

　

定置網近くの根周りでイサキとハタ狙い　

　

イサキは食うもののハタは顔見ず…移動

　

深場７０ｍラインでキダイ、カイワリ、ホウボウ

　

根周りでハタ、カサゴ釣る

　

本命のアマダイは見ることできず…

　

　

　カサゴ、ユメカサゴ

　

　

　

　

　

　

ハタ、イサキ、キダイ、ホウボウ

　

　

　

　

　

希少　カイワリ刺身オススメ

　

　

　

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宮城県塩釜市　浦霞醸造元 株式会社佐浦さん

　

享保九年（1724年）に醸造株を譲り受け創業

　

以来奥州一ノ宮であり、1000年以上の歴史を持つ

　

鹽竈神社の御神酒酒屋として酒を醸し現在に至ります。

　

　

　

塩釜が誇る銘酒「浦霞」の季節限定の生酒

　

　

　

　

　

凛とした寒さの中で仕込まれた特別純米を

　

いち早く春を告げる梅の花のほころびと共に蔵出し

　

　

　

　

　

　

　

新酒特有のフレッシュでやや甘い麹様の香り

　

爽やかで若々しい風味と米の旨みがバランスよく

　

口中に広がります　(^O^)／

　

　

　

　

　

使用米　ササニシキ

　

精米歩合　60%

　

日本酒度　+１～+２

　

酸度　1.7

　

　

キリッと冷やした新酒しぼりたての鮮烈な

　

味わいをお楽しみください。

　

　

　

　

　

　

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山形県　亀の井酒造さん　くどき上手 黒ばくれん

　

辛口の極を追求した通常の「ばくれん」は火入後

　

約一年半０℃にて冷蔵貯蔵、適熟を利き酒後に

　

充填するという手順を踏んで出荷にいたりますが

　

この時期だけの限定品として生で蔵出しされる

　

一品です

　

　

　

　

原材料　秋田県大潟村産　「亀の尾4号」

　

精米歩合　55%

　

日本酒度　+15～20

　

酸度　1.2

　

アミノ酸　0.8

　

アルコール度　１７～18

　

　

　

　

　

　

　

「ばくれん」とは聞きなれない言葉

　

山形弁で「すれっからしの女」とか

　

「親の言うことを聞かずに好き勝手している女」

　

という意味とのこと、瓶のラベルに描かれている

　

浮世絵の艶っぽい女性のイラストは、このイメージ

　

で描かれたもの　「ばくれん」のキリッとした

　

大人の味わいが、こうした女性像と重なるのかも

　

しれませんね。

　

　

　

　

　

　

上立ち香には、躍動感のある溌剌としたフレッシュな

　

香りが調和し軽快でコクのある「旨超辛口」に仕上がって

　

います。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

後切れも良好で、後半には押し寄せてくるような

　

辛さが徐々に姿を現してきます。

　

　

　

　

　

くどき上手が提案する角度を変えた辛口の極

　

「旨超辛口」を一度ご堪能ください

　

　

　

　

　

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南房総　館山　西川名港

　

竜一丸さん　根魚五目　本命マハタ

　

今季最大級のマハタ4.6k釣り上げた

　

釣り人　松ちゃん

　

ギュンギュンと勢いのある引きがたまらない

　

　

竿が大きく入り込み、マハタと思いきや

　

おかしな引きのシュモクザメだった

　

　

シュモクザメはハンマーヘッド（かなづち頭のサメ）

　

　

体長１ｍ３０㎝はどはあったかなぁ

　

　　

海面まで来てからハリスを切る

　

　

シュモクザメ2度ヒット　海は広い

　

　

　

　

カブト煮つけ

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

カサゴ

　

　

　

　

マハタ1.4k

　

明日はマハタのお刺身オススメです！

　

　

　

　

　

　

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今年もこの季節がやってきました！

　

群馬県館林市　龍神酒造さんの大人気酒

　

尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸生

　

春の訪れを感じる純米大吟醸

　

　

　

　

　

一度口にするとついつい飲み過ぎてしまう

　

飲みやすさ　(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

　

　

　

　

　

まるで苺ムースの様な味わい

　

アルコールは10%ほどと低めで

　

ほんのり発泡感もあり爽やかな飲み心地

　

　

　

　

　

　

　

着色料は一切使わず、醗酵の途中に赤い色を

　

つくる酵母を使ってピンク色にしています。　

　

　

　

　

　

　

苺のような酸味がまるで取り立ての苺を

　

食べるかのような甘酸っぱく、フレッシュ！

　

すいすい飲めます。

　

　

　

　

　

春満開の純米大吟醸

　

　

　

　

甘酸っぱいキュンとくる春限定の味わいをぜひお試しください

　

　

　

　

　

海ほうの入口に飾りました河津桜

　

まだまだつぼみですが、

　

週末頃には満開になりそうです

　

　

　

　

山椿

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