南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

つり魚ならではの真子・白子が食べられます。

左から　イサキの皮の湯引き・真子・白子

皮の湯引きは旨味タップリ！白子はポン酢で！真子はワサビ醤油で！

オススメです　これには宮城の乾坤一が合いますよー

 

少し苦手な方には、お醤油で炊いてお出ししています。絶品です！！

 

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山形　　スーパーくどき上手　純米大吟醸

　　まさに米の芯！精米歩合３０％

 

宮城　　乾坤一　　純米吟醸原酒　「ひより」

爽やかで綺麗な酸が出せたと杜氏自信作！

 

宮城　　浦霞　純米生

みずみずしく清涼感溢れる味わいは、さすが名門！

 

山梨　　旦　純米吟醸　生原酒

滑らかにたっぷりとした旨味

 

福岡　　庭のうぐいす　特別純米　「なつがこい」

リンゴの様な酸を多く生産する酵母を使用し、その中に

ふわりとした旨味

 

 

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石川県　　天狗舞　　純米大吟醸　「涼吟」

兵庫県　　奥播磨　　夏の芳醇超辛口　純米吟醸　生

 

栃木県　　東力士　純米吟醸　W酵母仕込み　おりがらみ生原酒

福島県　　飛露喜　純米吟醸　愛山　生

 

神奈川県　　いずみ橋　　生もと純米生原酒　黒蜻蛉

純米　とんぼスパークリング

☆炭酸ガス注入ではなく、しっかり瓶内二次発酵。甘味の少ない

爽やかでサッパリとしています。２５０ml

 

奈良県　　篠峯　　どぶろく

 

福島県　　国権　純米吟醸

宮城県　　墨廼江　酒門

 

 

滋賀県　　七本鎗　　純米生原酒

三重県　　瀧自慢　　純米　「神の穂」

 

山口県　　獺祭　二割三分

宮城県　　乾坤一　　純米吟醸原酒　　

 

青森県　　田酒　　特別純米

静岡県　　喜久酔　　特別純米

福井県　　黒龍　　純米吟醸

山形県　　くどき上手　純米大吟醸　　亀の尾

 

 

 

 

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～お蔵元さんと共に本格地焼酎を楽しむ会～

お蔵元さんが３３蔵、明治記念館に集まりました。

代表のご挨拶は、中村酒造場の中村さん

 

上品な香り・味わい・余韻を楽しめる焼酎「なかむら」のブースで中村さんと

 

佐藤酒造　「佐藤」　のブースにて

香ばしい香りを持ちながら、芋の持つ甘みもあり人気の焼酎です。

「佐藤」はロックで飲まれる方が多いですが、蔵本さんは「お燗」がオススメとのこと

焼酎は温めた時にその真価を発揮。　お燗焼酎をお試しください。

 

 

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ゴールデンウィークに入り土日が満船のため

月曜日に鴨川　江見港　新栄丸に乗りました。

イサキ大量とメジナ２匹

ウマヅラカワハギを海面でバラシてしまったのが残念！

 

5月1日、2日営業しています。

ご来店のお客様には、船場汁をサービスいたします。

 

地酒入りました

 

 

 

 

 

 

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