おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

七窪 芋焼酎

2020.09.18

鹿児島県 東酒造さん

 

創業1915年、創業者 東喜内氏の

 

「何事も自然が一番」という信念と共に

 

美味しいだけではなく人に優しいものを

 

造りたいという想いを受け継いできました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まろやかながらコクがあり、サラリとした喉ごし

 

 

 

 

 

 

七窪は、カルデラのシラス台地にしみ込んで

 

数百年かけて濾過されて湧き出る超軟水の

 

大重谷原水(七窪)を用いて東酒造独自の製法で

 

仕上げています。芋本来の旨みが活きて

 

酔いざめ爽やかな芋焼酎です。

 

 

 

 

 

 

原料 さつまいも(黄金千貫)

 

麹 白麹

 

度数 25度

 

蒸留 減圧蒸留

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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マダイ船 竜一丸さん

2020.09.17

 

南房総 館山 西川名港 

 

竜一丸さん マダイ船

 

釣り人 松ちゃん

 

キレイなマダイを釣って来てくれました!

 

 

 

 

カメラアングル変えて 

 

 

 

 

イサキ 目が生きてるねー! 美味しそう

 

 

 

 

 

メイチダイ  お刺身、塩焼き 抜群!

 

 

 

 

 

ウマカワハギ  肝パン

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みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし

2020.09.17

 

奈良県桜井市 今西酒造さん

 

限定流通ブランド ろまんシリーズ

 

みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし

 

 

 

 

 

創業万治3年(1660)

 

三諸杉 みむろ杉 由来

 

御神体である「三輪山」は古来から

 

「三諸山」(みむろやま)と呼ばれて

 

いること、また三輪山では「杉」に

 

神様が宿るとされていることから命名しました。

 

創業以来長年愛されている商標です。

 

 

香りはメロンのような吟醸香

 

低温熟成により雄町らしい甘みとコク

 

上質な酸のバランス

 

ジューシーなエキスが広がりながらも

 

きれいに消えていきます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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本日発売の「つり丸」に掲載

2020.09.16

 

釣り雑誌「つり丸」に「海ほう」が掲載

 

カンタン釣り魚料理コーナー!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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すっぽん雑炊始めました

2020.09.16

 

朝夕はだいぶ過ごしやすくなってまいりました。

 

中秋の名月もまもなくです。

 

スッポンの甲羅が丸いことから

 

異名を「まる」と言い、一方、月も丸い

 

同じ丸で月に見立て、スッポン雑炊始めます。

 

 

 

コラーゲンたっぷりなエンペラと

 

丁寧にほぐした身が入り仕上げに溶き卵

 

生姜汁を効かせて熱々をお出しします。

 

 

 

 

 

スッポンコースもご予約にて承ります。

 

 

 

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