おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

黒龍 石田屋・二左衛門 入りました

2014.12.02

初代石田屋二左衛門により江戸の文化元年(1804年)に創業。

藩が酒造りを奨励産業に指定するほど良水に恵まれた松岡の地で、

手造りの酒造りを継承しています。

 

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黒龍 石田屋 

大吟醸純米酒を低温にて長期に熟成させてみました。

うまさとまろやかさが加わり、香りも良くできあがり

屋号「石田屋」と名付ける。 (限定品)

 

黒龍 二左衛門

大吟醸純米酒を斗瓶囲いし、独自の方法で熟成させてみました。

新鮮でエレガントな香りとうまみが特徴です。

初代蔵元「二左衛門」と名付ける。 (限定品)

 

 

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黒龍 八十八号

蔵人が眠る間もなく醸した香味豊かな大吟醸酒。

よく出来た原酒を末広がりで縁起の良い八十八号タンクに

集めたことから名付けました。(限定品)

 

 

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黒龍 しずく

酒袋より自然に滴り落ちる一滴から「しずく」と名付けられた

大寒造りの大吟酒。

透き通るように綺麗な味わいをお楽しみください。(限定品)

 

 

 

12月4日(木)究極のしぼりたて新酒入荷します!!

神奈川 茅ヶ崎市  「天青」特別本醸造

無濾過生原酒「朝しぼり」   

☆当日の朝しぼったお酒が、その日の夕方に飲めます!

海ほうで!

一切手を加えない究極のしぼりたて新酒の感動を「海ほう」で

 

        「お待ちしています」confident

 

 

 

 

 

 

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浦島太郎の玉手箱 「秘蔵酒・くどき上手」

2014.11.14

山形県  「秘蔵酒・くどき上手10年古酒」

ビンテージ吟醸古酒 山田錦 精米歩合35%

上品に熟成された極上の1本 

 「ドライフルーツの様な甘みと旨味」

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新潟県 村上市、自然豊かな城下町でこだわりの酒造りをしている

宮尾酒造  「日本酒党にはたまらない魅力!!」

「〆張鶴 純米吟醸」 

山田錦 精米歩合50%

香味豊かな味わい  迷ったら〆張鶴です。

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新潟県  「八海山 しぼりたて生原酒」 越後で候「青」

しぼりたての新鮮な原酒、フレッシュで荒々しい飲み口

飲みごたえと爽やかな香味

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その他いろいろ入りました。獺祭の3種類のみ比べなどもできます。

 

☆忘年会・新年会のご予約承ります。

 

 

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萬膳・萬膳庵飲みくらべセット 

2014.11.11

~万膳酒造~

 

自然の恵み豊かな霧島山中、天然のヤマメも育む

清流「手篭川」沿いにある小さな蔵元

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手造り麹、かめ壷仕込み木樽蒸留にこだわり

原料芋、麹米にこだわり黒瀬杜氏、宿利利幸名杜氏の技を継承

 

☆ 萬膳庵(黄色麹仕込み)

☆ 萬膳(黒麹仕込み)   ♪2種類の味の違いをじっくりと楽しんでくださいscissors

 

超限定!!飲みくらべセット¥680

 

数に限りあります  お早めに

 

smiley忘年会ご予約承ります。

幹事さん!ご相談ください。 楽しい忘年会にしましょう。

 

 

 

 

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銘酒が入りました。

2014.11.05

山形  十四代 純米

栃木  大那 ひやおろし 特別純米

 

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静岡  初亀  酒門  吟醸

富山  満寿泉 雄町 純米吟醸

 

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滋賀  喜楽長 三方良し 純米吟醸

石川  菊姫  「鶴の里」 純米

 

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忘年会のご予約承ります。

アンコウ鍋やブリのシャブシャブなど鍋コースもございます。

16名様以上で貸切もいたします。

お電話お待ちいたしております。

 

 

 

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山形の熟成、隠し酒入りました

2014.10.27

皆様、お久しぶりです。smile

情報をいち早くお知らせするには、Facebookが早い

ため、ブログがついついおろそかに・・・sweat01

 

本日は、山形県の銘酒を2本ご紹介いたします。

 

「出羽桜 純米大吟醸 愛山10年熟成酒」

 

山田錦と雄町の血統を受け継ぐ「愛山」年間収量わずかの希少米

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愛山の特徴は、溢れんばかりの旨味。

この旨味を10年に渡り熟成させ、さらに重厚感と複雑性を兼ね備えた

味わいに成長させました。

お燗でまろやかな味わい。 冷してスッキリした味わいをお楽しみください

精米歩合45%

 

 

「初孫 生酛純米原酒 熟成7年 隠し酒」

 

麹の一部に「白麹」を使い蔵の中で7年間じっくり熟成させた

純米の原酒です。

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まろやかに広がる芳醇な旨味をほど良い酸味が一層引き立てます。

甘くスウィートな美味しさ 限定品です。お早めに

精米歩合75%

 

 

 

 

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