おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

白岳仙 極上あらばしり純米大吟醸

2019.02.15

福井県

 

原材料  吟のさと

精米歩合 麹米40%       掛米45%

日本酒度 +3

酸度   1,6

アルコール度数 16~17%

 

 

 

白岳仙の超限定品 純米大吟醸

 

極上あらばしり

 

あらばしりとは、お酒を搾る際に一番最初に

 

滴り落ちてくる部分のこと、フレッシュ感と

 

華やかな香味が出やすいのが特徴です。

 

『吟のさと』の柔らかな旨味が広がり

 

柔らかで上品な吟醸香、出来たての

 

フレッシュ感に加えボディ感もあり

 

キレもあるドラマテックな1本です

 

ご期待ください。

カテゴリ:海ほうのお酒について

もつ煮込みで温まろう!!

2019.02.12

 

栃木から取り寄せたモツを麦みそで煮込みました

 

大根、ニンジン、ゴボウ、こんにゃく、

 

シイタケ、シメジ、入り

 

和食のさっぱり感とコクもあり

 

美味しいくできてます。

 

 

カテゴリ:未分類

2月11日釣果 南房総

2019.02.12

雪の予報でしたが鴨川は寒い雨

 

イサキから入り規定の50匹入れ食い

 

9時に沖へ行き五目釣り

 

 

イサキ

 

 

 

キダイ

 

 

 

オニカサゴ

 

 

 

 

ホウボウ

 

 

 

 

カサゴ

 

 

 

 

ハナダイ、カイワリ

カテゴリ:海ほうの魚について

久保田 生原酒 冬限定

2019.02.01

久保田 生原酒

 

 

 

しぼりたての生酒ならではの若々しさと

 

スッキリ感、そして原酒ならではのしっかりと

 

した味わいが特長です。冬だけの限定酒

 

 

 

アルコール度数  19°

 

日本酒度  +5

 

酸度 1,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酢〆絶品! しめ鯖

 

カテゴリ:未分類, 海ほうのお酒について

百十郎 純米 冬空

2019.01.23

 

岐阜県 百十郎 純米生原酒 「冬空」

 

クリーミーでクリーンな清涼感

 

白桃やアプリコットの様な香り

 

細やかな酸 旨味を感じるクリーミーさと

 

洗練されたクリアなミネラル感がバランス良く調和する

 

絶妙な仕上がり

 

 

 

煮付けと合せて

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山形県 出羽桜 純米吟醸 出羽燦々無濾過生原酒

 

 

 

 

 

鳥取県 鷹勇 純米 しぼりたて生酒

 

 

 

 

 

 

滋賀県 喜楽長 辛口純米吟醸生

 

 

 

 

 

秋田県 新政 純米吟醸 №6

 

カテゴリ:海ほうのお酒について