おかみのブログ|つり魚 海ほう
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つり魚 海ほう

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つり魚 海ほう

おかみのブログ 南房総西川名や江見で釣り上げた
つり魚情報をブログでお伝えします。

西酒造が醸す魂を込めた日本酒

2021.05.20

鹿児島県日置市吹上町 西酒造さん

 

 

焼酎蔵西酒造が醸す日本酒

 

 

「天賦」 TENBU  純米吟醸

 

 

「富乃宝山」で知られる鹿児島県の焼酎蔵

 

「西酒造」より、ついに日本酒のリリース!

 

 

山田錦を50%精米、どんなシーンにも親しく

 

寄り添う食中酒です。

 

柔らかく優しい飲み心地、ほど良く熟した果実感

 

芳醇さも感じながらスッと一本線を引くような

 

繊細なフィニッシュ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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大信州 純米吟醸 手の内

2021.05.19

長野県松本市島立 大信州酒造さん

 

 

 

 

大信州酒造は、長野県松本市から80k離れた北アルプス

 

に囲まれた場所にあります。

 

仕込み水に使うのは北アルプス連峰の雪解け水で

 

長い年月をかけてキメ細やかな舌触りが特徴です。

 

 

 

 

 

 

口中で優しくフワっと広がる、

 

ふくよかな米の旨味と柔らかい口当たり、

 

軽快で洗練された香味は食中酒としても

 

オススメです。

 

 

 

 

 

 

手の内とはすなわち、

 

「手の内(持てる技術の全て)を明かす」ということ。

 

大信州の技術の全てがつまっているお酒です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリ:未分類

テイクアウト&ランチ

2021.05.18

いつもお引き立てをいただきありがとうございます。

 

当店では、感染予防対策の徹底と

 

ご来店いただいたお客様が安心してお過ごしいただけるよう

 

マスク飲食のご協力をお願いしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

人気の海鮮丼、サラダ、小鉢、お新香、お味噌汁付き

 

 

 

 

 

テイクアウトは、お引取のお時間の指定で

 

お作り致します。

 

 

 

 

 

テイクアウトも好評

 

出汁巻き玉子、唐揚げ、タコの唐揚げ、イカゲソ焼き

 

 

 

 

ギンダラ西京焼き、鶏の塩焼き

 

 

 

 

 

 

ギンダラ煮付

 

 

 

 

 

鶏の唐揚げ、穴子の白焼き、出汁巻き玉子

 

 

 

カテゴリ:未分類

『ランチ営業中』  (^^)/

2021.05.17

ランチ始めました!

 

焼きたて、揚げたて、切りたての出来たてランチ

 

サラダ、日替わり小鉢、お新香、ご飯、味噌汁 

 

税込み価格です

 

 

 

塩サバ焼き ¥980 脂のってます

 

 

 

 

 

 

刺身 ¥1200 お得感あります

 

 

 

 

 

 

天ぷら ¥1200 海老、旬の野菜

 

揚げたてをお持ちします

 

 

 

 


  
  

 

イサキフライ ¥1200

 

釣りイサキを2匹使い、揚げたてフカフカ

 

自家製タルタルソース&ウスターソース

 

 

 

 

 

海鮮丼 ¥1800 一度に色々な鮮魚が食べられます

 

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富久長 純米 「海風土」

2021.05.17

 

広島県東広島市安芸津町 今田酒造本店

 

「海風土」と書いて「シーフード」と読みます

 

 

 

 

富久長の蔵がある広島県安芸津町は、牡蠣をはじめとする

 

魚介に合うお酒を造りたい!そんな思いから

 

富久長では『白麹』を使用しレモンなどの柑橘を

 

思わせる酸味を出した爽やかな味わいのお酒を

 

醸しました。

 

  

 

 

一般的な日本酒に比べて酸度が高いので

 

白ワインの感覚でお楽しみください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レモンのような酸味は口に含むとスッと消え

 

柔らかな甘みを感じ、後味はスッキリと料理を

 

引き立てます。食中酒として魚介類のお料理と

 

合わせることをおススメします。

 

 

 

 

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