女将のブログ

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本日は、山形県の銘酒を２本ご紹介いたします。

「出羽桜　純米大吟醸　愛山１０年熟成酒」

山田錦と雄町の血統を受け継ぐ「愛山」年間収量わずかの希少米

愛山の特徴は、溢れんばかりの旨味。

この旨味を１０年に渡り熟成させ、さらに重厚感と複雑性を兼ね備えた

味わいに成長させました。

お燗でまろやかな味わい。　冷してスッキリした味わいをお楽しみください

精米歩合４５％

「初孫　生酛純米原酒　熟成７年　隠し酒」

麹の一部に「白麹」を使い蔵の中で７年間じっくり熟成させた

純米の原酒です。

まろやかに広がる芳醇な旨味をほど良い酸味が一層引き立てます。

甘くスウィートな美味しさ　限定品です。お早めに

精米歩合７５％