女将のブログ

最初で最後の１本

５０％まで精米し、雄町本来の味わいをしっかり残しつつ

綺麗さも追及することを目的として仕込んだ

純米吟醸です。

毎年違ったお米でお酒を醸し、この雄町は本年のみの

限定品です。

生秋刀魚のお刺身、塩焼きに合うお酒揃ってます。