2016年12月7日
蔵元から届く ～初しぼり～
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新酒は、まだ熟成が進んでいないため、みずみずしく、
フレッシュな味わい。
また、心地よいほろ苦さや、荒々しさなども
感じられ、弾けるような若々しさが特徴です。
新酒は火入れを一切行わない （生酒）や
アルコール分の高い（原酒）などで出荷されます。
新酒
新潟 八海山
京都 蒼空
石川 天狗舞
佐賀 七田
新酒に少し飲み疲れてきたら、まろやかに熟成された
ほっと落ち着く福島の会津中将や静岡の初亀はいかがでしょうか