女将のブログ

『冬の月』　純米吟醸無濾過生酒

思わず日本酒好きに・・・

その旨さの秘密は

その１、　とれたての新米をたっぷり使う

その２、　切れ味抜群の「白桃酵母」をふんだんに使用　

その３、　小仕込みによる「きめ細かな」もろみ管理

その４、　「もろみに極力、圧力を加えない搾り」による

～絹のような柔らかさ～

「これは　旨い！！」

限定酒　　お早めに