女将のブログ

神奈川県　茅ヶ崎　熊澤酒造

無濾過生原酒朝しぼり

搾ったままの状態から一切手を加えないので

ちょっぴりアルコールは高めですが

濃醇な旨味が楽しめます。

開栓時は、青りんごの様な爽やかな香り

サイダーを想わせるスッキリとした味わい

時間がたつと生酒らしく落ち着いてくると

五十嵐杜氏の評価。