2018年5月31日
初夏のちりめんじゃこ山椒
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小粒でピリリと辛い山椒の実
初夏の一時期しか出ない実山椒
茎をきれいに取り除き、選別された
ちりめんじゃこを使い、じっくり炊きました
実山椒 枝を丁寧に取り除く
選別されたちりめんじゃこ
出汁、酒、しょう油、みりんで、ちりめんじゃこを
炊く。実山椒を入れ弱火でじっくり
できあがり
味よく炊けました
ご飯にのせて、おにぎりにして
ご家族様のお土産に