2018年10月10日
厳選 銘酒 大吟醸
未分類海ほうのお酒について
日本が世界に誇る 酒文化
銘柄により味も千差万別、いろいろなお酒を味わって
日本酒の奥深さをお楽しみください
大吟醸を集めてみました。
北海道 男山 純米大吟醸
純米大吟醸「男山」は、国際的な酒コンクールへ
初出品以来、一年も途切れることなく金賞を受賞して
きました。大雪山系の万年雪を源とする伏流水と
全国から選りすぐった酒造好適米を最高に磨きあげ
真に贅沢に搾り上げられています。
岩手県 南部美人 純米大吟醸
一年に一度、最高の気候条件の時に「寒造り」に
持てる技全てを出して仕込むそうです。
、
山田錦35%まで磨いたものを使い、仕込み水は
長年、南部美人を支えている折爪馬仙峡の伏流水
を使用。純米造りで仕上げた純米大吟醸は雅な香りと
綺麗な味わいが特徴で南部美人の至高の作品
新潟県 得月 純米大吟醸
新潟県産「ゆきの精」を精米歩合28%まで
磨き上げたお酒です。真珠の様に磨かれた
米の姿はまるで輝く月の様です。気品あふれる
香味と優しい味わいをお楽しみください。
高知県 司牡丹黒禽屋(くろがねや)大吟醸
果実のような華やかで香り高い吟醸香は、優しく
繊細でありながら風格すら漂わせ、滑らかで
膨らみのある豊かな味わいが見事なバランスで
口中に広がっていきます。
新潟県 久保田 翠寿 大吟醸
加熱殺菌を一切せず、瑞々しく繊細な口当たり
に仕上げた大吟醸の生酒です。華やかな香り
と柔らかな味わい。