2018年10月24日
『赤山本』 雄町 また会えるかな
海ほうのお酒について
石川県 手取川 Yasu special山廃純米大吟醸
山廃とは思えないスッキリとした味わい
フレッシュ、フルーティ、心地よい酸
食前から食後まで楽しめます。オススメ
秋田県 山本 純米吟醸 備前雄町
通称『赤山本』と呼ばれる白瀑の超限定酒
岡山産備前雄町で仕込まれる限定酒。リンゴのような香り
柔らかで優しい口当たり、酸が爽快に広がり『旨い！』
しかし今期で終売とのこと。
この機会にぜひ『赤山本』を飲んでみては
山形県 白ばくれん超辛口吟醸
石川県 出羽桜 熟成無濾過生原酒 にゃんこ
島根県 扶桑鶴 純米にごり オススメ
キリっと辛口お燗でぜひ！結構にごってます
福島県 飛露喜 特別純米
兵庫県 奥播磨 生 試験醸造酒
兵庫県育成の新品種 酒造好適米「兵庫錦」
農林水産省と兵庫県の委託試験の中で、現在は
海外輸出のプレミアム製品の開発に向けて
研究を行っています。
兵庫錦とは
酒米王、酒造好適米山田錦と酒造好適米西海１３４号
の交配個体に山田錦をさらに交配させてできた
県育成の新品種です。
山田錦の血を87,5％受け継いでいます。
