女将のブログ

東京都港区芝にある東京港醸造

 

 

 

東京港醸造で造られる酒は、精米歩合60％以下の

 

純米吟醸のみ。蔵の代表銘柄（江戸開城）のほか

 

六本木、麻布、芝、銀座をイメージした味わいや

 

香りの違う東京シリーズがあります。

 

荒川水系の水道水を酒造用水に使っていたりと

 

ちょっと斬新なお蔵元さん

 

 

 

 

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