2019年6月7日
田中六五 純米 和食に合う食中酒
未分類海ほうのお酒について
福岡の西に位置する糸島。
その南部、脊振山脈（せふり）が見守る麓の平地に佇む。
北に玄界灘、南に雷山をはじめとする脊振山脈を擁す
自然豊かな糸島は、古くから酒米の最高峰とされる
山田錦の一大産地。
その生産量は全国でも五本の指に入る。
そんな山田錦の田んぼに囲まれ、さらに名勝の
白糸の滝からの伏流水が仕込み水として使える
恵まれた立地で、田中六五 純米は生まれます。
『田んぼの中にある酒蔵で醸された』という意味が
込められている。
そして『六五』とは糸島産山田錦のみを使い
６５％精米によって仕上げられた純米酒と
いう意味である。
柔らかく優しい旨み、後味サッパリ
和食に合う食中酒