女将のブログ

 

新酒　しぼりたてを飲めるのは今だけ！！

 

さあ　出来立てをお楽しみください　(^o^)／

 

 

 

 

 

しぼりたて人気NO １

 

宮尾酒造　新潟県村上市にある1819年（文政２年）

 

創業の老舗蔵。自然豊かな城下町で、先人の

 

業績を継承し酒造り一筋に営み

 

心と技を極め『〆張鶴』を醸しています。

 

超フレッシュ、うまみの強い飲みごたえタップリ

 

農醇な味わい

 

 

 

 

 

栃木県　小山市　小林酒造

 

1872年（明治５年）に創業

 

代表銘柄の鳳凰美田　純米吟醸　初しぼり

 

マスカットを思わせる上品な吟醸香

 

うっすらとした濁りとしぼりたてらしいフレッシュ感

 

地元契約栽培の五百万石を55％まで磨き、ゆっくりと

 

発酵。バランスの良さが際立ます。

 

 

 

 

 

 

 

和歌山県　平和酒造

 

味の柔らかさと香りの瑞々しさを感じていただける

 

仕上がり。紀土らしい爽やかさと旨みと

 

ふくらみがあり、フレッシュ感が心地よい味わい

 

 

 

 

 

 

 

岩手県　赤武酒造

 

香りと味わいと清涼感を重視した酒質設計

 

六代目蔵元　古館 龍之介氏を中心に

 

若き蔵人が一丸となり丁寧に仕込みました

 

限定　「赤武」の新酒しぼりたて生

 

海鮮料理や和食などソフトな食事に

 

合います。　爽やかな香り、旨味とミネラル感の

 

あるコクがありバランスの良い酸がキレを良く

 

してくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

福島県　曙酒造

 

店名の地元、会津坂下で栽培された「瑞穂黄金」を

 

全量使用した『オール福島』の純米酒

 

『瑞穂黄金』でお酒を造っているのは「天明」のみ

 

ぴちぴちのフレッシュ感、Gフルーツを

 

連想させる瑞々しく酸の利いた口当たり

 

しぼりたての若々しさの中にも糖度高めの

 

ジューシーな甘みもしっかりあり中汲ならではの

 

洗練されたバランス。