女将のブログ

 

 

丹沢の美味しい水で育てた、元気いっぱいの

 

スッポンをあなたの元気に変えます！

 

スッポンに豊富に含まれるコラーゲンが、

 

身体の内部から美しい肌を作ります。

 

特に「エンペラ」と呼ばれる甲羅のまわりの

 

ゼリー状の部分は、女性がひとり占めしたいほど

 

(^^♪

 

スッポンは必須アミノ酸やビタミンの宝庫で

 

亜鉛をはじめ、マグネシュウム、カルシュウムなどの

 

ミネラルを多く含んでいます。

 

肉体疲労を回復させるスタミナ食であるだけでなく

 

イライラや不眠症などの神経の疲労にも良いとされて

 

います。

 

 

 

 

 

すっぽん料理で、貴方の若さと美貌をますます

 

 

 

 

スッポン会席　　　13,000円（税別）

 

 

スッポンの活血（りんごジュース割り）

スッポンの煮凝り

スッポンの刺身、肝刺し、卵

スッポン真薯 湯葉包み

スッポン茶碗蒸し （スッポン出汁の銀餡かけ）

スッポンの肝 山椒焼き

スッポンの唐揚げ

スッポン鍋

スッポン雑炊

デザート

 

スッポン鍋を食べ終わったら　いよいよ！

 

雑炊の出番です！

溶き卵のかかったグツグツの鍋が運ばれて

アツアツのうちに食べるのがコツです。

一気に食べてひと汗　身も心も温まるスッポン鍋

の醍醐味！

お好みで、ポン酢や刻みネギを加えると

さらに美味しさが引き立ちます。

 

 

 

 

 

 

　スッポン会席　　　11,000円 (税別）

 

上記内容から、スッポンの刺身が

魚の刺身4種盛合せに変更になります。

 

 

 

 

 

 

 

　スッポン鍋コース　　8,ooo円 (税別）

 

前菜

魚の刺身４種

サラダ

フグ唐揚げ

スッポン鍋

雑炊

デザート

 

 

 

スッポンの気分次第でお料理の内容がほんの少し

 

変わることがあるかもしれません　(;^ω^)

 

 

２名様よりご予約承ります。

 

 

 

 

刺身、肝刺し、タマゴ

刺身は、馬刺しのような？さっぱりと食べられます

肝刺しは、レバ刺し好きな人は笑顔になります

 

 

 

 

 

 

 

プリプリの唐揚げ

 

 

 

 

 

メインの！

 

コラーゲンたっぷりのスッポン鍋

 

その後は　　卵雑炊～！