女将のブログ

寒くなるにつれ、鍋でも食べようかなぁ と

思う今日この頃　あんこう鍋はおススメです

「あんこうの七つ道具」と呼ばれる

身肉をはじめ、皮、胃、肝、ヒレ、卵巣、エラ

すべて食べることができます。

高たんぱく低カロリー、プルプルの皮は美容に

欠かせないコラーゲンたっぷり　(^o^)／

海のフォアグラと称されるあん肝も出汁に溶け出し

コクと深み、野菜の甘さもプラスして最高の美味しさ

しめにたっぷり卵入り雑炊！心も身体も温まります。