女将のブログ

滋賀県　冨田酒造さん

 

滋賀県の蔵元が力を入れている酒米「渡船」

 

七本槍　純米　渡船は低精白、７７％精米と

 

あえて精米を抑えることにより、お米の旨みを

 

よりしっかりと感じられる純米酒に仕上げました。

 

軟質米のため、低精白ながら重たすぎず、

 

優しい旨みと心地よい酸が特徴。

 

 

 

大正２、３年頃。

 

まだ福田大観と名乗っていた若き北大路魯山人は

 

長浜の紙文具商　河路豊吉にその才能を見込まれ

 

長浜をはじめ湖北地域に逗留していました

 

その際、当時１２代八郎とも交流があり、「七本槍」

 

の作品を残しています。

 

ラベルの「七本槍」は魯山人の篆刻の文字を使用。

 

 

 

 

 

 

 

辛口の食中酒　濃い味のお料理にも合います。